17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Rjavi riž kalorije in hranilna vrednost
Rjavi riž (kuhan): 123 kcal na 100 g, beljakovine 2,7 g, maščobe 0,97 g, ogljikovi hidrati 24 g. Običajna porcija (180 g): 221 kcal.
Rjavemu rižu odstranijo le zunanjo luščino, zato obdrži otrobni ovoj, ki mu da oreškast okus, bolj žvečljivo zrno in skoraj dvakrat daljši čas kuhanja kot belemu. Suh ima okoli 367 kcal na 100 g, kuhan pa le 123, ker zrna med kuhanjem vpijejo vodo, zato ga vpiši v obliki, v kateri ga tehtaš. Ima nizko vsebnost maščob in visoko vsebnost mangana.
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost mangana
- Vir vitamina B1
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 7 %
- Ogljikovi hidrati 78 %
- Drugo 6 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 180 g 221 kcal B 4,9 · M 1,7 · OH 43,2 g
- 100 kcal je 80 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Nizka 1,2 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhan | 123 | 2,7 | 1 | 24 |
| Suh | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 123 kcal 515 kJ 6 %
- Beljakovine 2,7 g 5 %
- Maščobe 0,97 g 1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 24 g 9 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 7 %
- Ogljikovi hidrati 78 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,17 mg 1 %
- Vitamin K 0,2 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,178 mg 16 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,069 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 2,6 mg 16 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,38 mg 6 %
- Vitamin B6 0,123 mg 9 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 9,2 mg
Minerali
- Kalij 86 mg 4 %
- Kalcij 3 mg <1 %
- Fosfor 103 mg 15 %
- Magnezij 39 mg 10 %
- Železo 0,56 mg 4 %
- Cink 0,71 mg 7 %
- Baker 0,106 mg 11 %
- Mangan 0,974 mg 49 %
- Selen 5,8 µg 11 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 4 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost mangana
- Vir vitamina B1
- Vir vitamina B3
Suh
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 367 kcal 1.536 kJ 18 %
- Beljakovine 7,5 g 15 %
- Maščobe 3,2 g 5 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 72,7 g 28 %
- Vlaknine 3,6 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 8 %
- Ogljikovi hidrati 83 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,6 mg 5 %
- Vitamin K 0,6 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,541 mg 49 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,095 mg 7 %
- Vitamin B3 niacin 6,5 mg 41 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,477 mg 34 %
- Folat B9 23 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 21,5 mg
Minerali
- Kalij 250 mg 12 %
- Kalcij 9 mg 1 %
- Fosfor 311 mg 44 %
- Magnezij 116 mg 31 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Cink 2,1 mg 21 %
- Baker 0,302 mg 30 %
- Mangan 2,9 mg 143 %
- Selen 17,1 µg 31 %
- Jod 2,2 µg 1 %
- Natrij 5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir vlaknin
- Brez soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost bakra
- Vir cinka
- Vir vitamina B5
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 73 % Manj kalorij kot 73 % žit, stročnic in moke.
- 75 % Več vitamina B3 kot 75 % žit, stročnic in moke.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Basmati riž 117 kcal
- Ješprenj 123 kcal
- Prosena kaša 119 kcal
- Riž 130 kcal
- Pira 127 kcal
- Kuskus 112 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Bulgur 342 kcal
- Müsli 370 kcal
- Polenta 78 kcal
- Ajdova moka 335 kcal
- Granola 489 kcal
- Rdeči fižol 127 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169704.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.