17 Fit Calorii alimente Cereale, leguminoase și făinuri
Orez brun calorii și valori nutriționale
Orez brun (fiert): 123 kcal la 100 g, proteine 2,7 g, grăsimi 0,97 g, carbohidrați 24 g. Porție obișnuită (180 g): 221 kcal.
Orezul brun e orez integral: i s‑a scos doar coaja, așa că își păstrează tărâța și germenul, e maroniu și fierbe mai mult decât cel alb. Crud are în jur de 367 kcal la 100 g, iar fiert, după ce a absorbit apă, cam 123, deci alege rândul potrivit, după cum l‑ai cântărit: crud sau fiert. Chiar și după fierbere rămâne bogat în mangan.
- Conținut scăzut de grăsimi
- Fără sare
- Bogat în mangan
- Sursă de vitamina B1
- Proteine 9%
- Grăsimi 7%
- Carbohidrați 78%
- Altele 6%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 180 g 221 kcal P 4,9 · G 1,7 · C 43,2 g
- 100 kcal înseamnă 80 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Scăzută 1,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Fiert | 123 | 2,7 | 1 | 24 |
| Crud | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 |
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Fiert
Energie și macronutrienți
- Energie 123 kcal 515 kJ 6%
- Proteine 2,7 g 5%
- Grăsimi 0,97 g 1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 24 g 9%
- Fibre 1,6 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 9%
- Grăsimi 7%
- Carbohidrați 78%
- Altele 6%
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,178 mg 16%
- Vitamina B2 riboflavină 0,069 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,38 mg 6%
- Vitamina B6 0,123 mg 9%
- Folat B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,2 mg
Minerale
- Potasiu 86 mg 4%
- Calciu 3 mg <1%
- Fosfor 103 mg 15%
- Magneziu 39 mg 10%
- Fier 0,56 mg 4%
- Zinc 0,71 mg 7%
- Cupru 0,106 mg 11%
- Mangan 0,974 mg 49%
- Seleniu 5,8 µg 11%
- Iod 0,7 µg <1%
- Sodiu 4 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Conținut scăzut de grăsimi
- Fără sare
- Bogat în mangan
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de vitamina B3
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 367 kcal 1.536 kJ 18%
- Proteine 7,5 g 15%
- Grăsimi 3,2 g 5%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 72,7 g 28%
- Fibre 3,6 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 9%
- Grăsimi 8%
- Carbohidrați 83%
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K 0,6 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,541 mg 49%
- Vitamina B2 riboflavină 0,095 mg 7%
- Vitamina B3 niacină 6,5 mg 41%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,477 mg 34%
- Folat B9 23 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 21,5 mg
Minerale
- Potasiu 250 mg 12%
- Calciu 9 mg 1%
- Fosfor 311 mg 44%
- Magneziu 116 mg 31%
- Fier 1,3 mg 9%
- Zinc 2,1 mg 21%
- Cupru 0,302 mg 30%
- Mangan 2,9 mg 143%
- Seleniu 17,1 µg 31%
- Iod 2,2 µg 1%
- Sodiu 5 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Sursă de fibre
- Fără sare
- Bogat în mangan
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în fosfor
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în seleniu
- Bogat în magneziu
- Bogat în cupru
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B5
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici. Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
Cereale, leguminoase și făinuri
Printre cereale, leguminoase și făinuri
Categoria în catalogul 17 Fit: 157 de alimente. Comparație la 100 g.
- 73% Valoare energetică mai mică decât la 73% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 75% Vitamina B3: mai mult decât la 75% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Orez basmati 117 kcal
- Arpacaș 123 kcal
- Mei 119 kcal
- Orez 130 kcal
- Cușcuș 112 kcal
- Griș cu lapte 121 kcal
Din aceeași categorie: Cereale, leguminoase și făinuri
- Linte 116 kcal
- Năut 164 kcal
- Fasole albă 139 kcal
- Mazăre uscată 364 kcal
- Paste cu ou 384 kcal
- Fulgi de porumb 384 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169704.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.