17 Fit Θερμίδες τροφίμων Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Κεχρί θερμίδες και διατροφική αξία
Κεχρί (βραστό): 119 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 3,5 g, λίπη 1 g, υδατάνθρακες 22,4 g. Συνηθισμένη μερίδα (200 g): 238 kcal. Ξερό: 378 kcal ανά 100 g.
Το κεχρί, μικροί κίτρινοι κόκκοι χωρίς γλουτένη, βράζεται σαν το ρύζι για σαλάτες και συνοδευτικά ή γίνεται χυλός με γάλα για πρωινό. Ξερό έχει περίπου 378 kcal ανά 100 g και βραστό 119, οπότε μια μερίδα 200 g βραστό δίνει γύρω στις 238 kcal. Είναι χαμηλό σε λιπαρά. Αν το καβουρδίσεις λίγο στην κατσαρόλα πριν το βράσεις, βγαίνει πιο αρωματικό.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Πηγή χαλκού
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 8%
- Υδατάνθρακες 75%
- Άλλα 5%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 200 g 238 kcal Π 7 · Λ 2 · Υ 44,7 g
- 100 kcal είναι 85 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Βραστό | 119 | 3,5 | 1 | 22,4 |
| Ξερό | 378 | 11 | 4,2 | 64,3 |
| Χυλός με γάλα | 110 | 3,2 | 3 | 17,3 |
Από ωμό σε βραστό
≈ ×3,2
| Ξερό | Βραστό | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 320 g | 378 kcal |
| 70 g | ≈ 220 g | 265 kcal |
Τα βάρη μετά το βράσιμο υπολογίζονται από τις θερμίδες των δύο καταχωρίσεων, αφού το νερό του βρασίματος προσθέτει βάρος αλλά όχι θερμίδες. Η δική σου απόδοση εξαρτάται από την ποσότητα του νερού και τον χρόνο βρασίματος, οπότε κατέγραφε ό,τι ζυγίζεις: το ωμό βάρος με τις τιμές του ωμού, το βραστό βάρος με τις τιμές του βραστού.
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Βραστό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 119 kcal 498 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 3,5 g 7%
- Λίπη 1 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 22,4 g 9%
- Φυτικές ίνες 1,3 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 8%
- Υδατάνθρακες 75%
- Άλλα 5%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,02 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,3 µg <1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,106 mg 10%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,082 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,3 mg 8%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,171 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,108 mg 8%
- Φυλλικό οξύ B9 19 µg 10%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 11,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 62 mg 3%
- Ασβέστιο 3 mg <1%
- Φώσφορος 100 mg 14%
- Μαγνήσιο 44 mg 12%
- Σίδηρος 0,63 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,91 mg 9%
- Χαλκός 0,161 mg 16%
- Μαγγάνιο 0,272 mg 14%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
- Ιώδιο 0,9 µg <1%
- Νάτριο 2 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Πηγή χαλκού
Ξερό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 378 kcal 1.582 kJ 19%
- Πρωτεΐνη 11 g 22%
- Λίπη 4,2 g 6%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 64,3 g 25%
- Φυτικές ίνες 8,5 g
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 10%
- Υδατάνθρακες 68%
- Άλλα 10%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,05 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,9 µg 1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,421 mg 38%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,29 mg 21%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 4,7 mg 30%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,848 mg 14%
- Βιταμίνη B6 0,384 mg 27%
- Φυλλικό οξύ B9 85 µg 42%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 195 mg 10%
- Ασβέστιο 8 mg 1%
- Φώσφορος 285 mg 41%
- Μαγνήσιο 114 mg 30%
- Σίδηρος 3 mg 22%
- Ψευδάργυρος 1,7 mg 17%
- Χαλκός 0,75 mg 75%
- Μαγγάνιο 1,6 mg 82%
- Σελήνιο 2,7 µg 5%
- Ιώδιο 2,5 µg 2%
- Νάτριο 5 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή ψευδαργύρου
Χυλός με γάλα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 110 kcal 459 kJ 5%
- Πρωτεΐνη 3,2 g 6%
- Λίπη 3 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 17,3 g 7%
- Φυτικές ίνες 0,65 g
- Αλάτι 0,09 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 25%
- Υδατάνθρακες 64%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 26,1 µg 3%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,07 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,378 µg <1%
- Βιταμίνη C 0,088 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,072 mg 7%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,124 mg 9%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,706 mg 4%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,244 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,072 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 11,8 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0,237 µg 9%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 93,2 mg 5%
- Ασβέστιο 54,8 mg 7%
- Φώσφορος 91 mg 13%
- Μαγνήσιο 26,9 mg 7%
- Σίδηρος 0,326 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,668 mg 7%
- Χαλκός 0,083 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,141 mg 7%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 34,6 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Στην κατηγορία των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 157 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 77% Λιγότερες θερμίδες από το 77% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Καστανό ρύζι 123 kcal
- Κουσκούς 112 kcal
- Ρύζι μπασμάτι 117 kcal
- Ζέα 127 kcal
- Κριθάρι περλέ 123 kcal
- Φαγόπυρο 92 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Δημητριακά, όσπρια και άλευρα»
- Πιλάφι 134 kcal
- Αλεύρι 364 kcal
- Χυλοπίτες 384 kcal
- Γκρανόλα 489 kcal
- Κορν φλέικς 384 kcal
- Πολέντα 370 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168871.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.