17 Fit Θερμίδες τροφίμων Ψάρια και θαλασσινά
Τούρνα θερμίδες και διατροφική αξία
Τούρνα (ωμή): 88 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 19,3 g, λίπη 0,69 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 132 kcal.
Η τούρνα, αρπακτικό ψάρι του γλυκού νερού, ψαρεύεται σε λίμνες και ποτάμια της Βόρειας Ελλάδας και μαγειρεύεται τηγανητή, στον φούρνο ή γιαχνί. Η σάρκα της είναι πολύ άπαχη: ωμή έχει περίπου 88 kcal ανά 100 g και ψητή 113. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνη B12, βιταμίνη D και φώσφορο. Έχει πολλά διχαλωτά κόκαλα, οπότε ζύγισε μόνο τη σάρκα.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Πρωτεΐνη 88%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 0%
- Άλλα 5%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 132 kcal Π 28,9 · Λ 1 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 115 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 105 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,88 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμή | 88 | 19,3 | 0,7 | 0 |
| Ψητή στον φούρνο | 113 | 24,7 | 0,9 | 0 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμή
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 88 kcal 368 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 19,3 g 39%
- Λίπη 0,69 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,1 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 88%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 0%
- Άλλα 5%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 21 µg 3%
- Βιταμίνη D 2,5 µg 50%
- Βιταμίνη E 0,2 mg 2%
- Βιταμίνη K 0,1 µg <1%
- Βιταμίνη C 3,8 mg 5%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,058 mg 5%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,063 mg 5%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 2,3 mg 14%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,75 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,117 mg 8%
- Φυλλικό οξύ B9 15 µg 8%
- Βιταμίνη B12 2 µg 80%
- Χολίνη 65 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 259 mg 13%
- Ασβέστιο 57 mg 7%
- Φώσφορος 220 mg 31%
- Μαγνήσιο 31 mg 8%
- Σίδηρος 0,55 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,67 mg 7%
- Χαλκός 0,051 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,24 mg 12%
- Σελήνιο 12,6 µg 23%
- Ιώδιο 5,8 µg 4%
- Νάτριο 39 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή σεληνίου
Ψητή στον φούρνο
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 113 kcal 473 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 24,7 g 49%
- Λίπη 0,88 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,12 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 87%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 0%
- Άλλα 6%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 24 µg 3%
- Βιταμίνη D χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη E χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 3,8 mg 5%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,067 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,077 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 2,8 mg 18%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,87 mg 14%
- Βιταμίνη B6 0,135 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 17 µg 8%
- Βιταμίνη B12 2,3 µg 92%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 331 mg 17%
- Ασβέστιο 73 mg 9%
- Φώσφορος 282 mg 40%
- Μαγνήσιο 40 mg 11%
- Σίδηρος 0,71 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,86 mg 9%
- Χαλκός 0,065 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,31 mg 16%
- Σελήνιο 16,2 µg 29%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 49 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή καλίου
- Πηγή μαγγανίου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Ψάρια και θαλασσινά
Στην κατηγορία των ψαριών και θαλασσινών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 183 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 81% Λιγότερες θερμίδες από το 81% των ψαριών και θαλασσινών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Αστακός 89 kcal
- Γαρίδες 85 kcal
- Αστακός βραστός 91 kcal
- Βασιλικό καβούρι 84 kcal
- Νταούκι 79 kcal
- Ιππόγλωσσα 91 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Ψάρια και θαλασσινά»
Όλος ο πίνακας: Ψάρια και θαλασσινά17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 173680.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.