17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Ρίζα μαϊντανού θερμίδες και διατροφική αξία
Ρίζα μαϊντανού: 76 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,9 g, λίπη 0,47 g, υδατάνθρακες 13,8 g. 1 τεμ. (50 g): 38 kcal.
Η ρίζα μαϊντανού μοιάζει με λευκό καρότο, με γεύση ανάμεσα σε σέλινο και μαϊντανό, και μπαίνει σε σούπες, ζωμούς και ταψιά με λαχανικά· εδώ τη βρίσκεις σπάνια, κυρίως τον χειμώνα σε μανάβικα με μεγάλη ποικιλία. Μια ρίζα των 50 g έχει περίπου 38 kcal, και ανά 100 g έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Ξεφλούδισέ τη σαν καρότο και κράτα τα φύλλα για το φαγητό.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Πηγή φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 15%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 73%
- Άλλα 7%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 τεμ. ≈ 50 g 38 kcal Π 1,4 · Λ 0,2 · Υ 6,9 g
- 100 kcal είναι 130 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,76 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 76 kcal 318 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 2,9 g 6%
- Λίπη 0,47 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 13,8 g 5%
- Φυτικές ίνες 2,1 g
- Αλάτι 0,03 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 15%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 73%
- Άλλα 7%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,88 mg 7%
- Βιταμίνη K 1 µg 1%
- Βιταμίνη C 41 mg 51%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,1 mg 9%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,086 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 2 mg 12%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,5 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,23 mg 16%
- Φυλλικό οξύ B9 59 µg 30%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 562 mg 28%
- Ασβέστιο 39 mg 5%
- Φώσφορος 56,6 mg 8%
- Μαγνήσιο 26 mg 7%
- Σίδηρος 0,85 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,635 mg 6%
- Χαλκός 0,12 mg 12%
- Μαγγάνιο 0,3 mg 15%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 0,4 µg <1%
- Νάτριο 12 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Πηγή φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή μαγγανίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 79% Περισσότερες θερμίδες από το 79% των λαχανικών και μανιταριών.
- 74% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 74% των λαχανικών και μανιταριών.
- 83% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 83% των λαχανικών και μανιταριών.
- 91% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 91% των λαχανικών και μανιταριών.
- 83% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 83% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Εσαλότ 72 kcal
- Παστινάκι 75 kcal
- Τοπιναμπούρ 73 kcal
- Τζίντζερ 80 kcal
- Πατάτα 77 kcal
- Ανάμεικτα λαχανικά 72 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
BLS (Γερμανία), κωδικός G670100.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.