17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Σκόρδο θερμίδες και διατροφική αξία
Σκόρδο: 149 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 6,4 g, λίπη 0,5 g, υδατάνθρακες 31 g. 1 τεμ. (5 g): 7 kcal.
Το σκόρδο είναι η ψυχή της σκορδαλιάς, του τζατζικιού και του μπακαλιάρου της 25ης Μαρτίου, και μπαίνει σχεδόν σε κάθε σάλτσα. Ανά 100 g έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη B6 και μαγγάνιο, αλλά κανείς δεν το τρώει με τα 100 g: μια σκελίδα ζυγίζει περίπου 5 g και προσθέτει γύρω στις 7 kcal. Στη σκορδαλιά και στο σκορδόψωμο μετράνε το λάδι, το ψωμί και το βούτυρο, όχι το ίδιο το σκόρδο.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Πρωτεΐνη 17%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 81%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 τεμ. ≈ 5 g 7 kcal Π 0,3 · Λ 0 · Υ 1,5 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 10 g 15 kcal Π 0,6 · Λ 0,1 · Υ 3,1 g
- 100 kcal είναι 65 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 315 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,5 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 149 kcal 623 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 6,4 g 13%
- Λίπη 0,5 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 31 g 12%
- Φυτικές ίνες 2,1 g
- Αλάτι 0,04 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 17%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 81%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,08 mg <1%
- Βιταμίνη K 1,7 µg 2%
- Βιταμίνη C 31,2 mg 39%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,2 mg 18%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,11 mg 8%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,7 mg 4%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,596 mg 10%
- Βιταμίνη B6 1,2 mg 88%
- Φυλλικό οξύ B9 3 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 23,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 401 mg 20%
- Ασβέστιο 181 mg 23%
- Φώσφορος 153 mg 22%
- Μαγνήσιο 25 mg 7%
- Σίδηρος 1,7 mg 12%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 12%
- Χαλκός 0,299 mg 30%
- Μαγγάνιο 1,7 mg 84%
- Σελήνιο 14,2 µg 26%
- Ιώδιο 1,4 µg <1%
- Νάτριο 17 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή χαλκού
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή ασβεστίου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης B1
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 94% Περισσότερες θερμίδες από το 94% των λαχανικών και μανιταριών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 96% των λαχανικών και μανιταριών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 99% των λαχανικών και μανιταριών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 96% των λαχανικών και μανιταριών.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 77% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μανιόκα 160 kcal
- Λεμονόχορτο 99 kcal
- Κολοκάσι 112 kcal
- Πατατοκροκέτες 148 kcal
- Γλυκοπατάτα 86 kcal
- Θυμάρι 101 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Πατάτες τηγανητές 312 kcal
- Μπρόκολο 34 kcal
- Ελιές 116 kcal
- Σπανάκι 23 kcal
- Κολοκυθάκια 17 kcal
- Μελιτζάνα 25 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169230.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.