17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Παντζάρι θερμίδες και διατροφική αξία
Παντζάρι (ωμό): 43 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,6 g, λίπη 0,17 g, υδατάνθρακες 6,8 g. 1 τεμ. (200 g): 86 kcal.
Τα παντζάρια βραστά, μαζί με τα φύλλα τους, λίγο σκόρδο, ξίδι και ελαιόλαδο, είναι κλασική σαλάτα της ταβέρνας, που σερβίρεται συχνά με σκορδαλιά. Βραστό έχει περίπου 44 kcal ανά 100 g, και ένα μεσαίο παντζάρι ζυγίζει γύρω στα 180 g. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες, ενώ το παντζάρι τουρσί είναι γλυκαμένο και ανεβαίνει περίπου στις 65 kcal.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 15%
- Λίπη 4%
- Υδατάνθρακες 63%
- Άλλα 19%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 τεμ. ≈ 200 g 86 kcal Π 3,2 · Λ 0,3 · Υ 13,5 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 65 kcal Π 2,4 · Λ 0,3 · Υ 10,1 g
- 100 kcal είναι 235 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,43 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 43 | 1,6 | 0,2 | 6,8 |
| Βραστό | 44 | 1,7 | 0,2 | 8 |
| Κονσέρβα | 31 | 0,9 | 0,1 | 5,4 |
| Τουρσί | 65 | 0,8 | 0,1 | 15,5 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 43 kcal 180 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 1,6 g 3%
- Λίπη 0,17 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 6,8 g 3%
- Φυτικές ίνες 2,8 g
- Αλάτι 0,2 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 15%
- Λίπη 4%
- Υδατάνθρακες 63%
- Άλλα 19%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,04 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,2 µg <1%
- Βιταμίνη C 4,9 mg 6%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,031 mg 3%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,04 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,334 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,155 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,067 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 109 µg 55%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 6 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 325 mg 16%
- Ασβέστιο 16 mg 2%
- Φώσφορος 40 mg 6%
- Μαγνήσιο 23 mg 6%
- Σίδηρος 0,8 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,35 mg 3%
- Χαλκός 0,075 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,329 mg 16%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
- Ιώδιο 0,5 µg <1%
- Νάτριο 78 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή καλίου
Βραστό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 44 kcal 184 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 1,7 g 3%
- Λίπη 0,18 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 8 g 3%
- Φυτικές ίνες 2 g
- Αλάτι 0,19 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 15%
- Λίπη 4%
- Υδατάνθρακες 72%
- Άλλα 9%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,04 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,2 µg <1%
- Βιταμίνη C 3,6 mg 4%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,027 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,04 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,331 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,145 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,067 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 80 µg 40%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 6,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 305 mg 15%
- Ασβέστιο 16 mg 2%
- Φώσφορος 38 mg 5%
- Μαγνήσιο 23 mg 6%
- Σίδηρος 0,79 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,35 mg 3%
- Χαλκός 0,074 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,326 mg 16%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
- Ιώδιο 0,5 µg <1%
- Νάτριο 77 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή καλίου
Κονσέρβα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 31 kcal 130 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 0,91 g 2%
- Λίπη 0,14 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 5,4 g 2%
- Φυτικές ίνες 1,8 g
- Αλάτι 0,48 g 8%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 4%
- Υδατάνθρακες 70%
- Άλλα 14%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,03 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,2 µg <1%
- Βιταμίνη C 4,1 mg 5%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,01 mg <1%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,04 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,157 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,156 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,057 mg 4%
- Φυλλικό οξύ B9 30 µg 15%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 7,5 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 148 mg 7%
- Ασβέστιο 15 mg 2%
- Φώσφορος 17 mg 2%
- Μαγνήσιο 17 mg 5%
- Σίδηρος 1,8 mg 13%
- Ψευδάργυρος 0,21 mg 2%
- Χαλκός 0,059 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,287 mg 14%
- Σελήνιο 0,5 µg <1%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 194 mg 8%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πηγή φυλλικού οξέος
Τουρσί
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 65 kcal 272 kJ 3%
- Πρωτεΐνη 0,8 g 2%
- Λίπη 0,08 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 15,5 g 6%
- Φυτικές ίνες 0,8 g
- Αλάτι 0,37 g 6%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 5%
- Λίπη 1%
- Υδατάνθρακες 94%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,06 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,3 µg <1%
- Βιταμίνη C 2,3 mg 3%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,01 mg <1%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,048 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,251 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,137 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,05 mg 4%
- Φυλλικό οξύ B9 27 µg 14%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 15 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 115 mg 6%
- Ασβέστιο 11 mg 1%
- Φώσφορος 17 mg 2%
- Μαγνήσιο 15 mg 4%
- Σίδηρος 0,41 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,26 mg 3%
- Χαλκός 0,116 mg 12%
- Μαγγάνιο 0,22 mg 11%
- Σελήνιο 1 µg 2%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 149 mg 6%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χωρίς λιπαρά
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 62% Περισσότερες θερμίδες από το 62% των λαχανικών και μανιταριών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 92% των λαχανικών και μανιταριών.
- 75% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 75% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Σελινόριζα 42 kcal
- Πιπεριά τσίλι 40 kcal
- Μανιτάρια τουρσί 46 kcal
- Αρακάς με καρότο κονσέρβα 38 kcal
- Κόκκινο λάχανο 31 kcal
- Κρεμμύδι 40 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Λάχανο 25 kcal
- Φασολάκια 31 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Πουρές πατάτας 106 kcal
- Πατάτες στο τηγάνι 170 kcal
- Αρακάς 81 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169145.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.