17 Fit Kalorier i mat Korn, belgfrukter og mel

Svartøyebønner kalorier og næringsinnhold

Svartøyebønner: 116 kcal per 100 g, 7,7 g protein, 0,53 g fett, 14,3 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 174 kcal.

Svartøyebønner er små, kremete bønner med en svart flekk ved kimen. I de amerikanske sørstatene kokes de med skinke og bladkål, og hoppin’ John med svartøyebønner skal gi lykke på nyttårsdagen. De brukes også i nigerianske akara-boller og i mange indiske curryretter. Kokte har de rundt 116 kcal per 100 g, og den mengden dekker hele referanseverdien for folat. Du finner dem tørre eller på boks, ofte i innvandrerbutikker.

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 20. oktober 2026

Protein 27 %
Fett 4 %
Karbohydrater 49 %
Annet 20 %

I vanlige porsjoner

Vanlig porsjon · 150 g 174 kcal P 11,6 · F 0,8 · K 21,4 g
100 kcal er 85 g denne mengden gir 100 kcal
20 g protein er 260 g så mye må du spise for å få 20 g protein
Energitetthet Lav 1,2 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 116 kcal 485 kJ 6 %
Protein 7,7 g 15 %
Fett 0,53 g <1 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 14,3 g 5 %
Fiber 6,5 g
Salt 0,01 g <1 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 27 %
Fett 4 %
Karbohydrater 49 %
Annet 20 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 1 µg <1 %
D-vitamin 0 µg 0 %
E-vitamin 0,28 mg 2 %
K-vitamin 1,7 µg 2 %
C-vitamin 0,4 mg <1 %
Tiamin B1 0,202 mg 18 %
Riboflavin B2 0,055 mg 4 %
Niacin B3 0,495 mg 3 %
Pantotensyre B5 0,411 mg 7 %
B6-vitamin 0,1 mg 7 %
Folat B9 208 µg 104 %
B12-vitamin 0 µg 0 %
Kolin 32,2 mg

Mineraler

Kalium 278 mg 14 %
Kalsium 24 mg 3 %
Fosfor 156 mg 22 %
Magnesium 53 mg 14 %
Jern 2,5 mg 18 %
Sink 1,3 mg 13 %
Kobber 0,268 mg 27 %
Mangan 0,475 mg 24 %
Selen 2,5 µg 5 %
Jod ingen data
Natrium 4 mg <1 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Høyt innhold av protein
Høyt innhold av fiber
Lavt fettinnhold
Saltfri
Høyt innhold av folat
Kilde til kobber
Kilde til mangan
Kilde til fosfor
Kilde til tiamin
Kilde til jern

Korn, belgfrukter og mel

Blant kornvarene, belgfruktene og melsortene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 157 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Færre kalorier enn 80 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
Mer folat enn 94 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Korn, belgfrukter og mel»

Hele tabellen: Korn, belgfrukter og mel

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.