17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Astice calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 89 kcal, con 19 g di proteine, 0,86 g di grassi e 0 g di carboidrati.
L’astice, con le grosse chele, è il crostaceo delle occasioni: si cucina alla catalana con pomodori e cipolla, alla griglia o nel sugo per le linguine. La polpa ha 89 kcal per 100 g, ma è solo una parte del peso dell’animale intero, gusci e chele compresi. È ricco di selenio, iodio e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 85%
- Grassi 9%
- Carboidrati 0%
- Altro 6%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 134 kcal
- 100 kcal sono 110 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 105 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,89 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 89 kcal 4%
- Proteine 19 g 38%
- Grassi 0,86 g 1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 1,2 g 20%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 85%
- Grassi 9%
- Carboidrati 0%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,023 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,017 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 1,8 mg 11%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,7 mg 28%
- Vitamina B6 0,119 mg 8%
- Folati B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 1,4 µg 57%
- Colina 80,9 mg
Minerali
- Potassio 230 mg 12%
- Calcio 96 mg 12%
- Fosforo 185 mg 26%
- Magnesio 43 mg 11%
- Ferro 0,29 mg 2%
- Zinco 4 mg 40%
- Rame 1,6 mg 155%
- Manganese 0,065 mg 3%
- Selenio 73,1 µg 133%
- Iodio 100 µg 67%
- Sodio 486 mg 20%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di fosforo
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 80% 80% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
- 96% 96% del pesce e dei frutti di mare ha meno rame di questo alimento.
- 92% 92% del pesce e dei frutti di mare ha meno selenio di questo alimento.
- 82% 82% del pesce e dei frutti di mare ha meno iodio di questo alimento.
- 96% 96% del pesce e dei frutti di mare ha meno zinco di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 174209.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.