17 Fit Calories des aliments Poissons et fruits de mer
Crabe royal calories et valeurs nutritionnelles
Crabe royal : 84 kcal pour 100 g, protéines 18,3 g, lipides 0,6 g, glucides 0 g.
Crabe géant des mers froides de Norvège, de Russie et d’Alaska, le crabe royal se vend surtout en pattes cuites et surgelées, à la chair blanche et sucrée, servie avec du beurre fondu ou en salade. Il compte 84 kcal pour 100 g de chair ; c’est le beurre fondu qui fait grimper l’assiette. Il est riche en protéines, en vitamine B12, en zinc et en cuivre.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de cuivre
- Protéines 87 %
- Lipides 6 %
- Glucides 0 %
- Autres 6 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 120 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 110 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,84 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 84 kcal 351 kJ 4 %
- Protéines 18,3 g 37 %
- Lipides 0,6 g <1 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 2,1 g 35 %
D’où viennent les calories
- Protéines 87 %
- Lipides 6 %
- Glucides 0 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 7 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 2,4 mg 20 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 7 mg 9 %
- Vitamine B1 thiamine 0,043 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,043 mg 3 %
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,35 mg 6 %
- Vitamine B6 0,15 mg 11 %
- Folates B9 44 µg 22 %
- Vitamine B12 9 µg 360 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 204 mg 10 %
- Calcium 46 mg 6 %
- Phosphore 219 mg 31 %
- Magnésium 49 mg 13 %
- Fer 0,59 mg 4 %
- Zinc 6 mg 60 %
- Cuivre 0,922 mg 92 %
- Manganèse 0,035 mg 2 %
- Sélénium 36,4 µg 66 %
- Iode 60 µg 40 %
- Sodium 836 mg 35 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de zinc
- Excellente source d’iode
- Excellente source de phosphore
- Source de folates
- Source de vitamine E
Poissons et fruits de mer
Parmi les poissons et fruits de mer
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 183 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 84 % Moins calorique que 84 % des poissons et fruits de mer.
- 81 % Plus de vitamine B12 que 81 % des poissons et fruits de mer.
- 95 % Plus de cuivre que 95 % des poissons et fruits de mer.
- 98 % Plus de zinc que 98 % des poissons et fruits de mer.
- 95 % Plus de folates que 95 % des poissons et fruits de mer.
- N° 13 parmi les 194 sources de zinc du catalogue 17 Fit
- N° 19 parmi les 221 sources de vitamine B12 du catalogue 17 Fit
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
Autres aliments de la catégorie « Poissons et fruits de mer »
- Calamars 92 kcal
- Moules 86 kcal
- Surimi 95 kcal
- Œufs de saumon 143 kcal
- Sardines 208 kcal
- Tarama 534 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 592 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 175164.
Vitamines et minéraux absents de cette base : ANSES-CIQUAL (France).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.