17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Confit de pato calorías y valor nutricional
Confit de pato: 195 kcal por 100 g, proteínas 32 g, grasas 7,4 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 293 kcal.
Muslos de pato cocinados despacio en su propia grasa y conservados en ella: así es el confit del suroeste de Francia, que en España se compra en lata o al vacío y solo hay que dorar en el horno o la sartén. La carne escurrida ronda las 195 kcal por 100 g, pero la grasa que queda pegada y las patatas fritas en ella cambian mucho la cuenta.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de zinc
- Proteínas 66%
- Grasas 34%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 293 kcal P 48 · G 11,1 · C 0 g
- 100 kcal son 50 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 60 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,9 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 195 kcal 816 kJ 10%
- Proteínas 32 g 64%
- Grasas 7,4 g 11%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 1,9 g 32%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 66%
- Grasas 34%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 1,1 µg 23%
- Vitamina E 0,59 mg 5%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,043 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,23 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 5,2 mg 32%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,92 mg 15%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folato B9 23,8 µg 12%
- Vitamina B12 4,2 µg 170%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 300 mg 15%
- Calcio 13 mg 2%
- Fósforo 170 mg 24%
- Magnesio 17 mg 5%
- Hierro 2,3 mg 16%
- Zinc 5,5 mg 55%
- Cobre 0,16 mg 16%
- Manganeso 0,005 mg <1%
- Selenio 40 µg 73%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 757 mg 32%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina D
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de hierro
- Fuente de cobre
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de potasio
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 95% Más proteínas que el 95% de las carnes y aves.
- 88% Más vitamina B12 que el 88% de las carnes y aves.
- 95% Más selenio que el 95% de las carnes y aves.
- 93% Más zinc que el 93% de las carnes y aves.
- 93% Más vitamina D que el 93% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Pavo ahumado 208 kcal
- Cerdo asado 163 kcal
- Jamón serrano 229 kcal
- Anticuchos 190 kcal
- Faisán 220 kcal
- Salchichas de pavo 196 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Carne de los Grisones 190 kcal
- Salchichas 260 kcal
- Pollo asado 239 kcal
- Alitas de pollo 191 kcal
- Muslitos de pollo 161 kcal
- Hígado de pollo 119 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 8109.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.