17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Pastinak kalorije in hranilna vrednost
Pastinak (surov): 75 kcal na 100 g, beljakovine 1,2 g, maščobe 0,3 g, ogljikovi hidrati 13,1 g. Običajna porcija (80 g): 60 kcal.
Pastinak je bel koren, podoben korenju, a slajšega in bolj orehovega okusa; na tržnicah ga najdeš jeseni in pozimi, v kuhinji pa gre v govejo juho, kremno juho ali pire. Surov ali kuhan ima okoli 71–75 kcal na 100 g, pečen v pečici z oljem pa okoli 158. Pastinak ima visoko vsebnost vlaknin, folata in vitamina K.
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost folata
- Beljakovine 6 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 70 %
- Drugo 20 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 80 g 60 kcal B 1 · M 0,2 · OH 10,5 g
- 100 kcal je 135 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Nizka 0,75 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surov | 75 | 1,2 | 0,3 | 13,1 |
| Pečen | 158 | 2,4 | 4,5 | 26,6 |
| Kuhan | 71 | 1,3 | 0,3 | 13,4 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 75 kcal 314 kJ 4 %
- Beljakovine 1,2 g 2 %
- Maščobe 0,3 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 13,1 g 5 %
- Vlaknine 4,9 g
- Sol 0,03 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 6 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 70 %
- Drugo 20 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,5 mg 12 %
- Vitamin K 22,5 µg 30 %
- Vitamin C 17 mg 21 %
- Vitamin B1 tiamin 0,09 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,05 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,7 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,6 mg 10 %
- Vitamin B6 0,09 mg 6 %
- Folat B9 67 µg 34 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 375 mg 19 %
- Kalcij 36 mg 4 %
- Fosfor 71 mg 10 %
- Magnezij 29 mg 8 %
- Železo 0,59 mg 4 %
- Cink 0,59 mg 6 %
- Baker 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,56 mg 28 %
- Selen 1,8 µg 3 %
- Jod 3,6 µg 2 %
- Natrij 10 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir mangana
- Vir vitamina C
- Vir kalija
Pečen
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 158 kcal 661 kJ 8 %
- Beljakovine 2,4 g 5 %
- Maščobe 4,5 g 6 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 26,6 g 10 %
- Vlaknine 5,1 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 6 %
- Maščobe 26 %
- Ogljikovi hidrati 68 %
Vitamini
- Vitamin A 4,9 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,1 mg 18 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 20 mg 25 %
- Vitamin B1 tiamin 0,118 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,039 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 1,2 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1 mg 17 %
- Vitamin B6 0,31 mg 22 %
- Folat B9 96 µg 48 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 626 mg 31 %
- Kalcij 67 mg 8 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Magnezij 31 mg 8 %
- Železo 0,86 mg 6 %
- Cink 0,51 mg 5 %
- Baker 0,14 mg 14 %
- Mangan 0,53 mg 26 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jod 7 µg 5 %
- Natrij 6 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost kalija
- Vir mangana
- Vir vitamina C
- Vir vitamina B6
- Vir vitamina E
- Vir vitamina B5
- Vir fosforja
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 71 kcal 297 kJ 4 %
- Beljakovine 1,3 g 3 %
- Maščobe 0,3 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 13,4 g 5 %
- Vlaknine 3,6 g
- Sol 0,03 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 7 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 76 %
- Drugo 13 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1 mg 8 %
- Vitamin K 1 µg 1 %
- Vitamin C 13 mg 16 %
- Vitamin B1 tiamin 0,083 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,051 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,724 mg 5 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,588 mg 10 %
- Vitamin B6 0,093 mg 7 %
- Folat B9 58 µg 29 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 27 mg
Minerali
- Kalij 367 mg 18 %
- Kalcij 37 mg 5 %
- Fosfor 69 mg 10 %
- Magnezij 29 mg 8 %
- Železo 0,58 mg 4 %
- Cink 0,26 mg 3 %
- Baker 0,138 mg 14 %
- Mangan 0,294 mg 15 %
- Selen 1,7 µg 3 %
- Jod ni podatka
- Natrij 10 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Vir folata
- Vir kalija
- Vir vitamina C
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 79 % Več kalorij kot 79 % zelenjave in gob.
- 88 % Več vlaknin kot 88 % zelenjave in gob.
- 79 % Več folata kot 79 % zelenjave in gob.
- 87 % Več mangana kot 87 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Šalotka 72 kcal
- Por 61 kcal
- Peteršiljeva korenina 76 kcal
- Topinambur 73 kcal
- Ingver 80 kcal
- Krompir 77 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Bukovi ostrigarji 33 kcal
- Mraznice 37 kcal
- Kislo zelje 19 kcal
- Brokoli 34 kcal
- Pomfri 312 kcal
- Paradižnik 18 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 170417.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.