17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Păstârnac calorii și valori nutriționale
La 100 g — 75 kcal: 1,2 g proteine, 0,3 g grăsimi și 13,1 g carbohidrați.
Păstârnacul seamănă cu un morcov alb, mai dulce și mai aromat, și dă gustul specific supelor și ciorbelor de la noi, iar copt la cuptor se caramelizează. Crud are în jur de 75 kcal la 100 g, iar copt cu ulei, cam 158. Fiert în supă își păstrează aproape aceleași calorii ca crud.
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în folat
- Proteine 6%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 70%
- Altele 20%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 80 g 60 kcal
- 100 kcal înseamnă 135 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Scăzută 0,75 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crud | 75 | 1,2 | 0,3 | 13,1 |
| La cuptor | 158 | 2,4 | 4,5 | 26,6 |
| Fiert | 71 | 1,3 | 0,3 | 13,4 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 75 kcal 4%
- Proteine 1,2 g 2%
- Grăsimi 0,3 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 13,1 g 5%
- Fibre 4,9 g
- Sare 0,03 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 6%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 70%
- Altele 20%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 12%
- Vitamina K 22,5 µg 30%
- Vitamina C 17 mg 21%
- Vitamina B1 tiamină 0,09 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavină 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacină 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,6 mg 10%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folat B9 67 µg 34%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 375 mg 19%
- Calciu 36 mg 4%
- Fosfor 71 mg 10%
- Magneziu 29 mg 8%
- Fier 0,59 mg 4%
- Zinc 0,59 mg 6%
- Cupru 0,12 mg 12%
- Mangan 0,56 mg 28%
- Seleniu 1,8 µg 3%
- Iod 3,6 µg 2%
- Sodiu 10 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în folat
- Bogat în vitamina K
- Sursă de mangan
- Sursă de vitamina C
- Sursă de potasiu
La cuptor
Energie și macronutrienți
- Energie 158 kcal 8%
- Proteine 2,4 g 5%
- Grăsimi 4,5 g 6%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 26,6 g 10%
- Fibre 5,1 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 6%
- Grăsimi 26%
- Carbohidrați 68%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 4,9 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,1 mg 18%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 20 mg 25%
- Vitamina B1 tiamină 0,118 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavină 0,039 mg 3%
- Vitamina B3 niacină 1,2 mg 7%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,31 mg 22%
- Folat B9 96 µg 48%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 626 mg 31%
- Calciu 67 mg 8%
- Fosfor 108 mg 15%
- Magneziu 31 mg 8%
- Fier 0,86 mg 6%
- Zinc 0,51 mg 5%
- Cupru 0,14 mg 14%
- Mangan 0,53 mg 26%
- Seleniu 0 µg 0%
- Iod 7 µg 5%
- Sodiu 6 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în folat
- Bogat în potasiu
- Sursă de mangan
- Sursă de vitamina C
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de vitamina E
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de fosfor
Fiert
Energie și macronutrienți
- Energie 71 kcal 4%
- Proteine 1,3 g 3%
- Grăsimi 0,3 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 13,4 g 5%
- Fibre 3,6 g
- Sare 0,03 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 7%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 76%
- Altele 13%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Vitamina C 13 mg 16%
- Vitamina B1 tiamină 0,083 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavină 0,051 mg 4%
- Vitamina B3 niacină 0,724 mg 5%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,588 mg 10%
- Vitamina B6 0,093 mg 7%
- Folat B9 58 µg 29%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 27 mg
Minerale
- Potasiu 367 mg 18%
- Calciu 37 mg 5%
- Fosfor 69 mg 10%
- Magneziu 29 mg 8%
- Fier 0,58 mg 4%
- Zinc 0,26 mg 3%
- Cupru 0,138 mg 14%
- Mangan 0,294 mg 15%
- Seleniu 1,7 µg 3%
- Iod fără date
- Sodiu 10 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de folat
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina C
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 79% Valoare energetică mai mare decât la 79% dintre legume și ciuperci.
- 88% Fibre: mai mult decât la 88% dintre legume și ciuperci.
- 79% Folat: mai mult decât la 79% dintre legume și ciuperci.
- 87% Mangan: mai mult decât la 87% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Praz 61 kcal
- Rădăcină de pătrunjel 76 kcal
- Ghimbir 80 kcal
- Cartofi 77 kcal
- Cartof dulce 86 kcal
- Morcov 41 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 170417.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.