17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Yaban havucu kalori ve besin değerleri
Yaban havucu (çiğ): 75 kcal / 100 g, protein 1,2 g, yağ 0,3 g, karbonhidrat 13,1 g. Ortalama porsiyon (80 g): 60 kcal.
Soluk renkli bir havuca benzeyen ama daha tatlı ve fındıksı tadıyla yaban havucu (parsnip), Türkiye’de pek tanınmasa da büyük marketlerde ve bazı pazarlarda bulunur; İngiltere’de fırında ballı yaban havucu Noel sofralarının klasiğidir. Çiğ ya da haşlanmış hâlde 100 g’da 71–75 kcal içerir, yağla fırınlanınca 158 kcal’ye çıkar. Lif, folat ve K vitamini bakımından zengindir.
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek folat
- Protein %6
- Yağ %4
- Karbonhidrat %70
- Diğer %20
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 80 g 60 kcal P 1 · Y 0,2 · K 10,5 g
- 100 kcal için 135 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 0,75 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 75 | 1,2 | 0,3 | 13,1 |
| Fırında | 158 | 2,4 | 4,5 | 26,6 |
| Haşlanmış | 71 | 1,3 | 0,3 | 13,4 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 75 kcal 314 kJ %4
- Protein 1,2 g %2
- Yağ 0,3 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 13,1 g %5
- Lif 4,9 g
- Tuz 0,03 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %6
- Yağ %4
- Karbonhidrat %70
- Diğer %20
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 1,5 mg %12
- K vitamini 22,5 µg %30
- C vitamini 17 mg %21
- B1 vitamini tiamin 0,09 mg %8
- B2 vitamini riboflavin 0,05 mg %4
- B3 vitamini niasin 0,7 mg %4
- B5 vitamini pantotenik asit 0,6 mg %10
- B6 vitamini 0,09 mg %6
- Folat B9 67 µg %34
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 375 mg %19
- Kalsiyum 36 mg %4
- Fosfor 71 mg %10
- Magnezyum 29 mg %8
- Demir 0,59 mg %4
- Çinko 0,59 mg %6
- Bakır 0,12 mg %12
- Manganez 0,56 mg %28
- Selenyum 1,8 µg %3
- İyot 3,6 µg %2
- Sodyum 10 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek folat
- Yüksek K vitamini
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir C vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Fırında
Enerji ve makrolar
- Enerji 158 kcal 661 kJ %8
- Protein 2,4 g %5
- Yağ 4,5 g %6
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 26,6 g %10
- Lif 5,1 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %6
- Yağ %26
- Karbonhidrat %68
Vitaminler
- A vitamini 4,9 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 2,1 mg %18
- K vitamini veri yok
- C vitamini 20 mg %25
- B1 vitamini tiamin 0,118 mg %11
- B2 vitamini riboflavin 0,039 mg %3
- B3 vitamini niasin 1,2 mg %7
- B5 vitamini pantotenik asit 1 mg %17
- B6 vitamini 0,31 mg %22
- Folat B9 96 µg %48
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 626 mg %31
- Kalsiyum 67 mg %8
- Fosfor 108 mg %15
- Magnezyum 31 mg %8
- Demir 0,86 mg %6
- Çinko 0,51 mg %5
- Bakır 0,14 mg %14
- Manganez 0,53 mg %26
- Selenyum 0 µg %0
- İyot 7 µg %5
- Sodyum 6 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek lif
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek folat
- Yüksek potasyum
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir C vitamini kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir E vitamini kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
Haşlanmış
Enerji ve makrolar
- Enerji 71 kcal 297 kJ %4
- Protein 1,3 g %3
- Yağ 0,3 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 13,4 g %5
- Lif 3,6 g
- Tuz 0,03 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %7
- Yağ %4
- Karbonhidrat %76
- Diğer %13
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 1 mg %8
- K vitamini 1 µg %1
- C vitamini 13 mg %16
- B1 vitamini tiamin 0,083 mg %8
- B2 vitamini riboflavin 0,051 mg %4
- B3 vitamini niasin 0,724 mg %5
- B5 vitamini pantotenik asit 0,588 mg %10
- B6 vitamini 0,093 mg %7
- Folat B9 58 µg %29
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 27 mg
Mineraller
- Potasyum 367 mg %18
- Kalsiyum 37 mg %5
- Fosfor 69 mg %10
- Magnezyum 29 mg %8
- Demir 0,58 mg %4
- Çinko 0,26 mg %3
- Bakır 0,138 mg %14
- Manganez 0,294 mg %15
- Selenyum 1,7 µg %3
- İyot veri yok
- Sodyum 10 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir C vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %79 Kalorisi bundan düşük olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %79.
- %88 Bundan daha az lif içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %88.
- %79 Bundan daha az folat içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %79.
- %87 Bundan daha az manganez içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %87.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Arpacık soğanı 72 kcal
- Pırasa 61 kcal
- Maydanoz kökü 76 kcal
- Yer elması 73 kcal
- Zencefil 80 kcal
- Patates 77 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- İstiridye mantarı 33 kcal
- Bal mantarı 37 kcal
- Roka 25 kcal
- Domates 18 kcal
- Salatalık 15 kcal
- Zeytin 116 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170417.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.