17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Oca asada calorías y valor nutricional
Oca asada: 238 kcal por 100 g, proteínas 29 g, grasas 12,7 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 357 kcal.
En Alemania y Centroeuropa la oca asada, el ganso de Latinoamérica, es el plato de San Martín, el 11 de noviembre, y de muchas mesas de Navidad, rellena de manzana y con lombarda; en España se cocina poco, salvo la oca con peras de la cocina catalana. Esta ficha es la de la carne asada sin piel: 238 kcal por 100 g, y una ración de 150 g, unas 357; con la piel y su grasa la cifra sube bastante. Es rica en proteínas, selenio, fósforo, vitamina B6 y zinc.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de fósforo
- Proteínas 50%
- Grasas 50%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 357 kcal P 43,5 · G 19 · C 0 g
- 100 kcal son 42 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 70 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,4 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 238 kcal 996 kJ 12%
- Proteínas 29 g 58%
- Grasas 12,7 g 18%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,19 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 50%
- Grasas 50%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 1,7 mg 14%
- Vitamina K 5,1 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,092 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,39 mg 28%
- Vitamina B3 niacina 4,1 mg 26%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 1,8 mg 31%
- Vitamina B6 0,47 mg 34%
- Folato B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0,49 µg 20%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 388 mg 19%
- Calcio 14 mg 2%
- Fósforo 309 mg 44%
- Magnesio 25 mg 7%
- Hierro 2,9 mg 20%
- Zinc 3,2 mg 32%
- Cobre 0,276 mg 28%
- Manganeso 0,024 mg 1%
- Selenio 25,5 µg 46%
- Yodo sin datos
- Sodio 76 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B5
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de cobre
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de hierro
- Fuente de vitamina B12
- Fuente de potasio
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 89% Más proteínas que el 89% de las carnes y aves.
- 78% Más selenio que el 78% de las carnes y aves.
- 95% Más fósforo que el 95% de las carnes y aves.
- 75% Más vitamina B6 que el 75% de las carnes y aves.
- 88% Más vitamina B5 que el 88% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Pollo asado 239 kcal
- Faisán 220 kcal
- Magret de pato 222 kcal
- Jamón serrano 229 kcal
- Pavo ahumado 208 kcal
- Picaña 257 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Costillas de ternera 269 kcal
- Carne picada 250 kcal
- Salchichas 260 kcal
- Alitas de pollo 191 kcal
- Muslitos de pollo 161 kcal
- Hígado de pollo 119 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172414.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.