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17 Fit Calorías de los alimentos Platos

Ensalada de tomate y pepino calorías y valor nutricional

Ensalada de tomate y pepino (con nata agria): 36 kcal por 100 g, proteínas 1 g, grasas 2,1 g, carbohidratos 3,3 g. Ración habitual (200 g): 72 kcal.

En verano, pocas mesas españolas se quedan sin su ensalada de tomate, pepino y cebolla, con sal y un buen chorro de aceite de oliva. Con aceite ronda las 62 kcal por 100 g, y casi todas vienen del aliño, de modo que la cifra cambia mucho según la mano de quien la aliñe. La versión con nata agria, típica de Ucrania o Polonia, es más ligera.

  • Proteínas 11%
  • Grasas 53%
  • Carbohidratos 36%

En raciones habituales

  • Ración habitual · 200 g 72 kcal P 2 · G 4,2 · C 6,5 g
  • 100 kcal son 280 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • Densidad energética Muy baja 0,36 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Calculadora de calorías de recetas

Todas las variantes

Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.

VarianteKcalProteínasGrasasCarbohidratos
Con nata agria3612,13,3
Con aceite620,95,23

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %

Variante del alimento

Con nata agria

Energía y macros

  • Energía 36 kcal 150 kJ 2%
  • Proteínas 1 g 2%
  • Grasas 2,1 g 3%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,3 g 1%
  • Fibra 0,833 g
  • Sal 0,02 g <1%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 11%
  • Grasas 53%
  • Carbohidratos 36%

Vitaminas

  • Vitamina A 41 µg 5%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,294 mg 2%
  • Vitamina K 10,3 µg 14%
  • Vitamina C 9,3 mg 12%
  • Vitamina B1 tiamina 0,032 mg 3%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,045 mg 3%
  • Vitamina B3 niacina 0,351 mg 2%
  • Vitamina B5 ácido pantoténico 0,202 mg 3%
  • Vitamina B6 0,063 mg 5%
  • Folato B9 13,7 µg 7%
  • Vitamina B12 0,021 µg <1%
  • Colina 7,5 mg

Minerales

  • Potasio 197 mg 10%
  • Calcio 25,9 mg 3%
  • Fósforo 30,2 mg 4%
  • Magnesio 12,6 mg 3%
  • Hierro 0,379 mg 3%
  • Zinc 0,213 mg 2%
  • Cobre 0,049 mg 5%
  • Manganeso 0,114 mg 6%
  • Selenio 0,505 µg <1%
  • Yodo 4 µg 3%
  • Sodio 7,5 mg <1%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Con aceite

Energía y macros

  • Energía 62 kcal 260 kJ 3%
  • Proteínas 0,87 g 2%
  • Grasas 5,2 g 7%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 3 g 1%
  • Fibra 0,966 g
  • Sal 0,02 g <1%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 6%
  • Grasas 75%
  • Carbohidratos 19%

Vitaminas

  • Vitamina A 41,3 µg 5%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 2,3 mg 19%
  • Vitamina K 59,6 µg 79%
  • Vitamina C 13,3 mg 17%
  • Vitamina B1 tiamina 0,033 mg 3%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,032 mg 2%
  • Vitamina B3 niacina 0,383 mg 2%
  • Vitamina B5 ácido pantoténico 0,17 mg 3%
  • Vitamina B6 0,064 mg 5%
  • Folato B9 18,1 µg 9%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 6,1 mg

Minerales

  • Potasio 204 mg 10%
  • Calcio 20,4 mg 3%
  • Fósforo 24,9 mg 4%
  • Magnesio 13,3 mg 4%
  • Hierro 0,562 mg 4%
  • Zinc 0,215 mg 2%
  • Cobre 0,052 mg 5%
  • Manganeso 0,119 mg 6%
  • Selenio 0,148 µg <1%
  • Yodo sin datos
  • Sodio 6,2 mg <1%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos. Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

Platos

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De dónde salen estas cifras

Calculado a partir de una receta de 5 ingredientes. Fuentes: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

Cómo calculamos

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