17 Fit

17 Fit Calorías de los alimentos Platos

Gazpacho calorías y valor nutricional

En 100 g: 26 kcal, con 0,81 g de proteínas, 0,63 g de grasas y 3,5 g de carbohidratos.

El gazpacho andaluz se tritura en crudo con tomate maduro, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal, y se toma bien frío, en vaso o en cuenco, todo el verano. Esta versión es ligera, unas 26 kcal por 100 g; el casero con un buen chorro de aceite, pan o tropezones de huevo y jamón sube bastante. Es rico en vitamina C.

  • Bajo valor energético
  • Fuente de proteínas
  • Alto contenido de fibra
  • Bajo contenido de grasa

  • Proteínas 12%
  • Grasas 22%
  • Carbohidratos 54%
  • Otros 12%

En raciones habituales

  • Ración habitual · 300 g 78 kcal
  • 100 kcal son 385 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • Densidad energética Muy baja 0,26 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).

Energía y macros

  • Energía 26 kcal 1%
  • Proteínas 0,81 g 2%
  • Grasas 0,63 g <1%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,5 g 1%
  • Fibra 1 g
  • Sal 0,52 g 9%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 12%
  • Grasas 22%
  • Carbohidratos 54%
  • Otros 12%

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 33 µg 4%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,56 mg 5%
  • Vitamina K 7 µg 9%
  • Vitamina C 36 mg 45%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,044 mg 4%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,046 mg 3%
  • Vitamina B3 (niacina) 0,433 mg 3%
  • Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,09 mg 2%
  • Vitamina B6 0,101 mg 7%
  • Folato (B9) 17 µg 8%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 6,6 mg

Minerales

  • Potasio 206 mg 10%
  • Calcio 11 mg 1%
  • Fósforo 22 mg 3%
  • Magnesio 10 mg 3%
  • Hierro 0,24 mg 2%
  • Zinc 0,14 mg 1%
  • Cobre 0,052 mg 5%
  • Manganeso sin datos
  • Selenio 0,1 µg <1%
  • Yodo 1,3 µg <1%
  • Sodio 208 mg 9%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

  • Bajo valor energético
  • Fuente de proteínas
  • Alto contenido de fibra
  • Bajo contenido de grasa
  • Alto contenido de vitamina C

Platos

Entre los platos

En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 691 alimentos. Comparación por 100 g.

  • Menos calorías que el 99% de los platos.
  • Más vitamina C que el 99% de los platos.

De composición parecida

Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.

Toda la tabla: Platos

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De dónde salen estas cifras

USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), código 2710106.

Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

Cómo calculamos