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Insalata di pomodori e cetrioli calorie e valori nutrizionali

Insalata di pomodori e cetrioli (con olio): 62 kcal per 100 g, proteine 0,87 g, grassi 5,2 g, carboidrati 3 g. Porzione tipica (200 g): 124 kcal.

Pomodori, cetrioli, un po’ di cipolla rossa, olio extravergine, sale e origano: è l’insalata dell’estate, a pranzo o come contorno. Condita con l’olio ha 62 kcal per 100 g, così una ciotola da 200 g vale circa 124 kcal; nella versione dell’Est Europa con la panna acida si scende a 36. Se condisci a occhio, pesa l’olio a parte: è lui a fare il conto.

  • Fonte di fibre
  • A bassissimo contenuto di sale
  • Ad alto contenuto di vitamina K
  • Fonte di vitamina E

  • Proteine 6%
  • Grassi 75%
  • Carboidrati 19%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 200 g 124 kcal P 1,7 · G 10,4 · C 6,1 g
  • 100 kcal sono 160 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • Densità energetica Bassa 0,62 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Tutte le varianti

Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.

VarianteKcalProteineGrassiCarboidrati
Con olio620,95,23
Con panna acida3612,13,3

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Variante dell’alimento

Con olio

Energia e macro

  • Energia 62 kcal 260 kJ 3%
  • Proteine 0,87 g 2%
  • Grassi 5,2 g 7%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 3 g 1%
  • Fibre 0,966 g
  • Sale 0,02 g <1%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 6%
  • Grassi 75%
  • Carboidrati 19%

Vitamine

  • Vitamina A 41,3 µg 5%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 2,3 mg 19%
  • Vitamina K 59,6 µg 79%
  • Vitamina C 13,3 mg 17%
  • Vitamina B1 tiamina 0,033 mg 3%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,032 mg 2%
  • Vitamina B3 niacina 0,383 mg 2%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,17 mg 3%
  • Vitamina B6 0,064 mg 5%
  • Folati B9 18,1 µg 9%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 6,1 mg

Minerali

  • Potassio 204 mg 10%
  • Calcio 20,4 mg 3%
  • Fosforo 24,9 mg 4%
  • Magnesio 13,3 mg 4%
  • Ferro 0,562 mg 4%
  • Zinco 0,215 mg 2%
  • Rame 0,052 mg 5%
  • Manganese 0,119 mg 6%
  • Selenio 0,148 µg <1%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 6,2 mg <1%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Con panna acida

Energia e macro

  • Energia 36 kcal 150 kJ 2%
  • Proteine 1 g 2%
  • Grassi 2,1 g 3%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 3,3 g 1%
  • Fibre 0,833 g
  • Sale 0,02 g <1%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 11%
  • Grassi 53%
  • Carboidrati 36%

Vitamine

  • Vitamina A 41 µg 5%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,294 mg 2%
  • Vitamina K 10,3 µg 14%
  • Vitamina C 9,3 mg 12%
  • Vitamina B1 tiamina 0,032 mg 3%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,045 mg 3%
  • Vitamina B3 niacina 0,351 mg 2%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,202 mg 3%
  • Vitamina B6 0,063 mg 5%
  • Folati B9 13,7 µg 7%
  • Vitamina B12 0,021 µg <1%
  • Colina 7,5 mg

Minerali

  • Potassio 197 mg 10%
  • Calcio 25,9 mg 3%
  • Fosforo 30,2 mg 4%
  • Magnesio 12,6 mg 3%
  • Ferro 0,379 mg 3%
  • Zinco 0,213 mg 2%
  • Rame 0,049 mg 5%
  • Manganese 0,114 mg 6%
  • Selenio 0,505 µg <1%
  • Iodio 4 µg 3%
  • Sodio 7,5 mg <1%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici. Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 92% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
  • 96% dei piatti ha meno vitamina K di questo alimento.
  • 85% dei piatti ha meno vitamina E di questo alimento.
  • 93% dei piatti ha meno vitamina C di questo alimento.

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La tabella completa: Piatti

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Da dove vengono questi numeri

Calcolato in base a una ricetta di 6 ingredienti. Fonti dei dati: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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