17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Carne asada calorías y valor nutricional
Carne asada: 273 kcal por 100 g, proteínas 24,7 g, grasas 18,5 g, carbohidratos 0,32 g. Ración habitual (150 g): 409 kcal.
En el norte de México y en cualquier taquería, la carne asada es ternera, normalmente arrachera o diezmillo, marinada con limón, ajo y especias y hecha a la parrilla, para comer en tacos o con frijoles y guacamole. Tiene unas 273 kcal por 100 g y es muy rica en vitamina B12 y zinc. Una ración de 150 g ronda las 410 kcal, sin tortillas.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Proteínas 37%
- Grasas 62%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 409 kcal P 37 · G 27,7 · C 0,5 g
- 100 kcal son 37 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 80 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,7 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 273 kcal 1.141 kJ 14%
- Proteínas 24,7 g 49%
- Grasas 18,5 g 26%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,32 g <1%
- Fibra 0,016 g
- Sal 0,12 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 37%
- Grasas 62%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0,08 µg <1%
- Vitamina D sin datos
- Vitamina E 2,1 mg 17%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 1,2 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,063 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,109 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 6,7 mg 42%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,491 mg 8%
- Vitamina B6 0,493 mg 35%
- Folato B9 7,8 µg 4%
- Vitamina B12 1,6 µg 65%
- Colina 94,1 mg
Minerales
- Potasio 306 mg 15%
- Calcio 17,1 mg 2%
- Fósforo 185 mg 26%
- Magnesio 20,6 mg 5%
- Hierro 1,7 mg 12%
- Zinc 4,4 mg 44%
- Cobre 0,082 mg 8%
- Manganeso 0,009 mg <1%
- Selenio 26,7 µg 49%
- Yodo sin datos
- Sodio 49,8 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de vitamina B6
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina E
- Fuente de potasio
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 71% Más calorías que el 71% de las carnes y aves.
- 71% Más proteínas que el 71% de las carnes y aves.
- 81% Más fibra que el 81% de las carnes y aves.
- 80% Más selenio que el 80% de las carnes y aves.
- 86% Más zinc que el 86% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Picaña 257 kcal
- Carne picada mixta 250 kcal
- Merguez 283 kcal
- Karaage 307 kcal
- Pollo asado 239 kcal
- Carne picada 250 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Filete de ternera 131 kcal
- Ternera lechal 107 kcal
- Lengua de ternera 224 kcal
- Cordero 230 kcal
- Conejo 136 kcal
- Jamón cocido 164 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Calculado a partir de una receta de 3 ingredientes. Fuentes: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.