17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Merguez calorieën en voedingswaarde
Merguez: 283 kcal per 100 g, eiwit 19,8 g, vet 21,8 g, koolhydraten 1,8 g. 1 stuk (40 g): 113 kcal.
Merguez is de pittige, rode worst van lams- en rundvlees uit Noord-Afrika, gekruid met harissa, komijn en paprika: bij couscous, op de barbecue of in een stokbroodje. Een gebakken worstje van 40 g heeft zo’n 113 kcal, 283 per 100 g. Merguez is rijk aan vitamine B12 en zink. Deze waarden gelden voor de gebakken worst; het vet dat in de pan achterblijft telt niet mee.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Bron van vitamine B3
- Eiwit 28%
- Vet 69%
- Koolhydraten 3%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 40 g 113 kcal E 7,9 · V 8,7 · K 0,7 g
- Gebruikelijke portie · 80 g 226 kcal E 15,8 · V 17,4 · K 1,4 g
- 100 kcal is 35 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 100 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,8 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 283 kcal 1.184 kJ 14%
- Eiwit 19,8 g 40%
- Vet 21,8 g 31%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,8 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 2,3 g 39%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 69%
- Koolhydraten 3%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 69,7 µg 9%
- Vitamine D 0,25 µg 5%
- Vitamine E 1,7 mg 14%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0,5 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,059 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,2 mg 14%
- Vitamine B3 niacine 4,7 mg 29%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,26 mg 4%
- Vitamine B6 0,24 mg 17%
- Folaat B9 10 µg 5%
- Vitamine B12 1,4 µg 58%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 513 mg 26%
- Calcium 38 mg 5%
- Fosfor 128 mg 18%
- Magnesium 22,8 mg 6%
- IJzer 2 mg 15%
- Zink 3,3 mg 33%
- Koper 0,081 mg 8%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Selenium 5 µg 9%
- Jodium 25 µg 17%
- Natrium 930 mg 39%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Bron van vitamine B3
- Bron van kalium
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B6
- Bron van jodium
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 74% Meer calorieën dan 74% van de soorten vlees en gevogelte.
- 96% Meer kalium dan 96% van de soorten vlees en gevogelte.
- 90% Meer jodium dan 90% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Lamsgehakt 282 kcal
- Varkensgehakt 263 kcal
- Varkensribben 277 kcal
- Köfte 290 kcal
- Half-om-halfgehakt 250 kcal
- Kippenleverpaté 269 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Pastrami 147 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Kalkoengehakt 150 kcal
- Kipgehakt 143 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Braadworst 333 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 30155.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.