17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Merguez kalorit ja ravintoarvot
Merguez: 283 kcal 100 g:ssa, proteiinia 19,8 g, rasvaa 21,8 g, hiilihydraatteja 1,8 g. 1 kpl (40 g): 113 kcal.
Merguez on Pohjois-Afrikasta lähtöisin oleva ohut, punainen lampaan- tai naudanlihamakkara, jonka harissa, paprika, kumina ja valkosipuli maustavat tuliseksi. Ranskassa se grillataan ja syödään couscousin tai patongin kanssa, ja Suomessa sitä myydään grillikaudella lihatiskeillä. Paistetuissa merguez-makkaroissa on noin 283 kcal 100 grammassa, ja yksi 40 g:n makkara tuo noin 113 kcal. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, B12-vitamiinia ja sinkkiä.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Proteiini 28 %
- Rasva 69 %
- Hiilihydraatit 3 %
Tavallisina annoksina
- 1 kpl ≈ 40 g 113 kcal P 7,9 · R 8,7 · H 0,7 g
- Tavallinen annos · 80 g 226 kcal P 15,8 · R 17,4 · H 1,4 g
- 100 kcal on 35 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 100 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 2,8 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 283 kcal 1 184 kJ 14 %
- Proteiini 19,8 g 40 %
- Rasva 21,8 g 31 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 1,8 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 2,3 g 39 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 28 %
- Rasva 69 %
- Hiilihydraatit 3 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 69,7 µg 9 %
- D-vitamiini 0,25 µg 5 %
- E-vitamiini 1,7 mg 14 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 0,5 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,059 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,2 mg 14 %
- B3-vitamiini niasiini 4,7 mg 29 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,26 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,24 mg 17 %
- Folaatti B9 10 µg 5 %
- B12-vitamiini 1,4 µg 58 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 513 mg 26 %
- Kalsium 38 mg 5 %
- Fosfori 128 mg 18 %
- Magnesium 22,8 mg 6 %
- Rauta 2 mg 15 %
- Sinkki 3,3 mg 33 %
- Kupari 0,081 mg 8 %
- Mangaani 0,04 mg 2 %
- Seleeni 5 µg 9 %
- Jodi 25 µg 17 %
- Natrium 930 mg 39 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi jodia
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 74 % Enemmän kaloreita kuin 74 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 96 % Enemmän kaliumia kuin 96 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 90 % Enemmän jodia kuin 90 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Lampaan jauheliha 282 kcal
- Porsaan jauheliha 263 kcal
- Porsaan ribsit 277 kcal
- Köfte 290 kcal
- Sika-nautajauheliha 250 kcal
- Kananmaksapasteija 269 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Karaage 307 kcal
- Broilerin rintafilee 110 kcal
- Naudan jauheliha 250 kcal
- Nakit 260 kcal
- Broilerin reisifilee 121 kcal
- Kalkkunan rintafilee 114 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
ANSES-CIQUAL (Ranska), koodi 30155.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.