17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Merguez kalorije in hranilna vrednost
Merguez: 283 kcal na 100 g, beljakovine 19,8 g, maščobe 21,8 g, ogljikovi hidrati 1,8 g. 1 kos (40 g): 113 kcal.
Merguez so tanke, pekoče klobasice iz jagnjetine ali govedine s harisso, kumino in česnom, doma v severni Afriki in priljubljene v Franciji, pri nas pa vse pogosteje na žaru. Pečena klobasica (40 g) ima okoli 113 kcal (283 kcal na 100 g), dve pa približno 226. Imajo visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12 in cinka.
- Beljakovine 28 %
- Maščobe 69 %
- Ogljikovi hidrati 3 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 40 g 113 kcal B 7,9 · M 8,7 · OH 0,7 g
- Običajna porcija · 80 g 226 kcal B 15,8 · M 17,4 · OH 1,4 g
- 100 kcal je 35 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 100 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,8 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 283 kcal 1.184 kJ 14 %
- Beljakovine 19,8 g 40 %
- Maščobe 21,8 g 31 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,8 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 2,3 g 39 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 28 %
- Maščobe 69 %
- Ogljikovi hidrati 3 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 69,7 µg 9 %
- Vitamin D 0,25 µg 5 %
- Vitamin E 1,7 mg 14 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0,5 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,059 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,2 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 4,7 mg 29 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,26 mg 4 %
- Vitamin B6 0,24 mg 17 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- Vitamin B12 1,4 µg 58 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 513 mg 26 %
- Kalcij 38 mg 5 %
- Fosfor 128 mg 18 %
- Magnezij 22,8 mg 6 %
- Železo 2 mg 15 %
- Cink 3,3 mg 33 %
- Baker 0,081 mg 8 %
- Mangan 0,04 mg 2 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jod 25 µg 17 %
- Natrij 930 mg 39 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost cinka
- Vir vitamina B3
- Vir kalija
- Vir fosforja
- Vir vitamina B6
- Vir joda
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 74 % Več kalorij kot 74 % mesa in perutnine.
- 96 % Več kalija kot 96 % mesa in perutnine.
- 90 % Več joda kot 90 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Mleta jagnjetina 282 kcal
- Mleta svinjina 263 kcal
- Svinjska rebrca 277 kcal
- Kofta 290 kcal
- Mešano mleto meso 250 kcal
- Piščančja jetrna pašteta 269 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Karaage 307 kcal
- Debrecinke 192 kcal
- Kaseler 107 kcal
- Svinjska krača 239 kcal
- Šunka 164 kcal
- Dimljena klobasa 320 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 30155.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.