17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Nabo calorías y valor nutricional
Nabo: 28 kcal por 100 g, proteínas 0,9 g, grasas 0,1 g, carbohidratos 4,6 g.
Ingrediente clásico del cocido, del caldo gallego y de los potajes de invierno, el nabo se aprovecha entero en Galicia, donde sus hojas son las nabizas. Crudo tiene 28 kcal por 100 g y aporta vitamina C. En un guiso absorbe el sabor del caldo sin apenas sumar, así que lo que cuenta son la carne y el tocino.
- Proteínas 13%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 66%
- Otros 18%
En raciones habituales
- 100 kcal son 355 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,28 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 28 kcal 117 kJ 1%
- Proteínas 0,9 g 2%
- Grasas 0,1 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 4,6 g 2%
- Fibra 1,8 g
- Sal 0,17 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 13%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 66%
- Otros 18%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 21 mg 26%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,03 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,4 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,2 mg 3%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,1 mg
Minerales
- Potasio 191 mg 10%
- Calcio 30 mg 4%
- Fósforo 27 mg 4%
- Magnesio 11 mg 3%
- Hierro 0,3 mg 2%
- Zinc 0,27 mg 3%
- Cobre 0,085 mg 8%
- Manganeso 0,134 mg 7%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Yodo 7,5 µg 5%
- Sodio 67 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Fuente de vitamina C
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 65% Menos calorías que el 65% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
De la misma categoría: Verduras y setas
- Judías verdes 31 kcal
- Guisantes 81 kcal
- Coles de Bruselas 43 kcal
- Espárragos 20 kcal
- Maíz dulce 86 kcal
- Remolacha 43 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 170465.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.