17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Navet calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 28 kcal — 0,9 g de protéines, 0,1 g de lipides et 4,6 g de glucides.
Le navet nouveau, blanc et violet, se glace au beurre pour accompagner le canard ou mijote dans le pot‑au‑feu et le navarin d’agneau. Cru, il ne compte que 28 kcal pour 100 g et contient de la vitamine C. Glacés au beurre et au sucre, les navets gagnent nettement en calories : note ce que tu ajoutes dans la casserole.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Protéines 13 %
- Lipides 3 %
- Glucides 66 %
- Autres 18 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 355 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,28 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 28 kcal 1 %
- Protéines 0,9 g 2 %
- Lipides 0,1 g <1 %
- Glucides hors fibres 4,6 g 2 %
- Fibres 1,8 g
- Sel 0,17 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 3 %
- Glucides 66 %
- Autres 18 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,03 mg <1 %
- Vitamine K 0,1 µg <1 %
- Vitamine C 21 mg 26 %
- Vitamine B1 thiamine 0,04 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,03 mg 2 %
- Vitamine B3 niacine 0,4 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,2 mg 3 %
- Vitamine B6 0,09 mg 6 %
- Folates B9 15 µg 8 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 11,1 mg
Minéraux
- Potassium 191 mg 10 %
- Calcium 30 mg 4 %
- Phosphore 27 mg 4 %
- Magnésium 11 mg 3 %
- Fer 0,3 mg 2 %
- Zinc 0,27 mg 3 %
- Cuivre 0,085 mg 8 %
- Manganèse 0,134 mg 7 %
- Sélénium 0,7 µg 1 %
- Iode 7,5 µg 5 %
- Sodium 67 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Pauvre en sel
- Source de vitamine C
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 65 % Moins calorique que 65 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Fenouil 31 kcal
- Potiron 26 kcal
- Poivron 27 kcal
- Chou rouge 31 kcal
- Chou blanc 25 kcal
- Aubergine 25 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 170465.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.