17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Nabo calorias e tabela nutricional
Nabo: 28 kcal por 100 g, proteínas 0,9 g, gorduras 0,1 g, carboidratos 4,6 g.
O nabo redondo, branco com a ponta roxa, vai em sopas, cozidos e assadeiras de legumes, e suas folhas podem ser refogadas como as de couve. Cru, tem cerca de 28 kcal por 100 g e é fonte de vitamina C. Os pequenos e novos são doces o bastante para fatiar crus na salada; os grandes ficam fibrosos, e é melhor descascar e cozinhar. O nabo comprido e branco da feira é outro vegetal, o daikon.
- Proteínas 13%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 66%
- Outros 18%
Em porções do dia a dia
- 100 kcal estão em 355 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,28 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 28 kcal 117 kJ 1%
- Proteínas 0,9 g 2%
- Gorduras 0,1 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,6 g 2%
- Fibras 1,8 g
- Sal 0,17 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 13%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 66%
- Outros 18%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 21 mg 26%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,03 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,4 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,2 mg 3%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,1 mg
Minerais
- Potássio 191 mg 10%
- Cálcio 30 mg 4%
- Fósforo 27 mg 4%
- Magnésio 11 mg 3%
- Ferro 0,3 mg 2%
- Zinco 0,27 mg 3%
- Cobre 0,085 mg 8%
- Manganês 0,134 mg 7%
- Selênio 0,7 µg 1%
- Iodo 7,5 µg 5%
- Sódio 67 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
- Fonte de vitamina C
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 65% Menos calorias que 65% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pimenta jalapeño 29 kcal
- Erva-doce 31 kcal
- Abóbora 26 kcal
- Pimentão 27 kcal
- Repolho roxo 31 kcal
- Repolho 25 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Champignon 22 kcal
- Porcini 32 kcal
- Cogumelos silvestres 22 kcal
- Chanterelle 32 kcal
- Cogumelo-ostra 33 kcal
- Cogumelo-mel 37 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170465.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.