17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Şalgam kalori ve besin değerleri
Şalgam: 28 kcal / 100 g, protein 0,9 g, yağ 0,1 g, karbonhidrat 4,6 g.
Türkiye’de şalgam deyince akla önce Adana’nın şalgam suyu gelir, ama o içecek büyük ölçüde mor havuçtan yapılır; şalgamın kendisi beyaz-mor kabuklu, yuvarlak bir kök sebzedir. Turşusu kurulur, yemeklere ve çorbalara doğranır. Çiğ şalgam 100 g’da yaklaşık 28 kcal içerir; lif bakımından zengindir ve C vitamini kaynağıdır. Genç şalgamlar salataya çiğ olarak da rendelenebilir.
- Protein %13
- Yağ %3
- Karbonhidrat %66
- Diğer %18
Gündelik porsiyonlarda
- 100 kcal için 355 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,28 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 28 kcal 117 kJ %1
- Protein 0,9 g %2
- Yağ 0,1 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 4,6 g %2
- Lif 1,8 g
- Tuz 0,17 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %13
- Yağ %3
- Karbonhidrat %66
- Diğer %18
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,03 mg %<1
- K vitamini 0,1 µg %<1
- C vitamini 21 mg %26
- B1 vitamini tiamin 0,04 mg %4
- B2 vitamini riboflavin 0,03 mg %2
- B3 vitamini niasin 0,4 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,2 mg %3
- B6 vitamini 0,09 mg %6
- Folat B9 15 µg %8
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 11,1 mg
Mineraller
- Potasyum 191 mg %10
- Kalsiyum 30 mg %4
- Fosfor 27 mg %4
- Magnezyum 11 mg %3
- Demir 0,3 mg %2
- Çinko 0,27 mg %3
- Bakır 0,085 mg %8
- Manganez 0,134 mg %7
- Selenyum 0,7 µg %1
- İyot 7,5 µg %5
- Sodyum 67 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Düşük tuzlu
- İyi bir C vitamini kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %65 Kalorisi bundan yüksek olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %65.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Kara turp 29 kcal
- Jalapeno biberi 29 kcal
- Rezene 31 kcal
- Balkabağı 26 kcal
- Dolmalık biber 27 kcal
- Kırmızı lahana 31 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Kırmızı pancar 43 kcal
- Tatlı patates 86 kcal
- Mantar 22 kcal
- Pırasa 61 kcal
- Sap kereviz 14 kcal
- Kırmızı turp 16 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170465.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: BLS (Almanya).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.