17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Okra calorías y valor nutricional
Okra: 33 kcal por 100 g, proteínas 1,9 g, grasas 0,19 g, carbohidratos 4,3 g.
Quimbombó en Cuba y otras zonas del Caribe, la okra es una vaina verde de las cocinas africana, india y del sur de Estados Unidos que, al cortarla, suelta una baba con la que se espesan guisos como el gumbo. Tiene 33 kcal por 100 g y es rica en vitamina K. Para que no quede viscosa, cocínala entera o a fuego fuerte.
- Proteínas 23%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 52%
- Otros 20%
En raciones habituales
- 100 kcal son 305 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,33 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 33 kcal 138 kJ 2%
- Proteínas 1,9 g 4%
- Grasas 0,19 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 4,3 g 2%
- Fibra 3,2 g
- Sal 0,02 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 23%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 52%
- Otros 20%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 36 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 31,3 µg 42%
- Vitamina C 23 mg 29%
- Vitamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,06 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 1 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,245 mg 4%
- Vitamina B6 0,215 mg 15%
- Folato B9 60 µg 30%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,3 mg
Minerales
- Potasio 299 mg 15%
- Calcio 82 mg 10%
- Fósforo 61 mg 9%
- Magnesio 57 mg 15%
- Hierro 0,62 mg 4%
- Zinc 0,58 mg 6%
- Cobre 0,109 mg 11%
- Manganeso 0,788 mg 39%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Yodo 5,6 µg 4%
- Sodio 7 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de folato
- Fuente de vitamina C
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de magnesio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 71% Más fibra que el 71% de las verduras y setas.
- 90% Más manganeso que el 90% de las verduras y setas.
- 95% Más vitamina B1 que el 95% de las verduras y setas.
- 80% Más vitamina B6 que el 80% de las verduras y setas.
- 89% Más magnesio que el 89% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Judías verdes 31 kcal
- Cebolleta 32 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Hinojo 31 kcal
- Chile serrano 32 kcal
- Lombarda 31 kcal
De la misma categoría: Verduras y setas
- Coles de Bruselas 43 kcal
- Espárragos 20 kcal
- Maíz dulce 86 kcal
- Remolacha 43 kcal
- Rábanos 16 kcal
- Apio 14 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169260.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.