17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Chile serrano calorías y valor nutricional
Chile serrano: 32 kcal por 100 g, proteínas 1,7 g, grasas 0,44 g, carbohidratos 3 g. 1 unidad (6 g): 2 kcal.
El chile serrano es pequeño, verde y bastante más picante que el jalapeño; en muchas cocinas mexicanas es el de la salsa verde cruda, el guacamole y el pico de gallo. Cada chile de 6 g apenas aporta 2 kcal. Por 100 g es rico en vitamina C y vitamina B6.
- Proteínas 22%
- Grasas 12%
- Carbohidratos 38%
- Otros 28%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 6 g 2 kcal P 0,1 · G 0 · C 0,2 g
- Ración habitual · 10 g 3 kcal P 0,2 · G 0 · C 0,3 g
- 100 kcal son 310 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,32 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 32 kcal 134 kJ 2%
- Proteínas 1,7 g 3%
- Grasas 0,44 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3 g 1%
- Fibra 3,7 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 22%
- Grasas 12%
- Carbohidratos 38%
- Otros 28%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 47 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,69 mg 6%
- Vitamina K 11,8 µg 16%
- Vitamina C 44,9 mg 56%
- Vitamina B1 tiamina 0,054 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,081 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 1,5 mg 10%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,2 mg 3%
- Vitamina B6 0,505 mg 36%
- Folato B9 23 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 8,9 mg
Minerales
- Potasio 305 mg 15%
- Calcio 11 mg 1%
- Fósforo 40 mg 6%
- Magnesio 22 mg 6%
- Hierro 0,86 mg 6%
- Zinc 0,26 mg 3%
- Cobre 0,129 mg 13%
- Manganeso 0,187 mg 9%
- Selenio 0,4 µg <1%
- Yodo sin datos
- Sodio 10 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina C
- Alto contenido de vitamina B6
- Fuente de vitamina K
- Fuente de potasio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 81% Más fibra que el 81% de las verduras y setas.
- 84% Más vitamina C que el 84% de las verduras y setas.
- 98% Más vitamina B6 que el 98% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Rebozuelos 32 kcal
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De la misma categoría: Verduras y setas
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- Espinacas 23 kcal
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169395.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.