17 Fit Calorías de los alimentos Rankings de alimentos
Alimentos ricos en magnesio por 100 g y por ración
En 17 Fit, 108 alimentos cumplen el criterio de la UE «fuente de magnesio». Los que más aportan por 100 g: semillas de cáñamo, pipas de calabaza y semillas de lino.
Las semillas y los frutos secos dominan la tabla del magnesio: semillas de cáñamo, pipas de calabaza y de girasol, semillas de lino y de chía, nueces de Brasil, anacardos, almendras y piñones, entre los que se cuela la soja, seguidos del chocolate negro, los cereales integrales y las demás legumbres. Por 100 g van muy por delante del resto, pero una ración habitual de semillas es una cucharada o un puñado pequeño, así que la columna por ración refleja mejor un día cualquiera. En cambio, el trigo sarraceno, la quinoa y las alubias suman mucho gracias a raciones más grandes. Los porcentajes se calculan sobre el VRN de la UE: 375 mg al día.
Los 10 primeros por 100 g
- 1 Semillas de cáñamo 700 mg 187% · alto contenido
- 2 Pipas de calabaza 592 mg 158% · alto contenido
- 3 Semillas de lino 392 mg 105% · alto contenido
- 4 Nueces de Brasil 376 mg 100% · alto contenido
- 5 Semillas de chía 335 mg 89% · alto contenido
- 6 Pipas de girasol 325 mg 87% · alto contenido
- 7 Soja texturizada · Seca 313 mg 83% · alto contenido
- 8 Anacardos 292 mg 78% · alto contenido
- 9 Soja en grano 280 mg 75% · alto contenido
- 10 Almendras · Tostadas 279 mg 74% · alto contenido
Alimento por alimento
Por 100 g y por ración habitual. Toca el encabezado de una columna para ordenar por ella.
| Alimento | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Semillas de cáñamo1 cucharada ≈ 10 g | 700 mg | 187% | 70 mg | 553 |
| 2 | Pipas de calabazaRación habitual · 30 g | 592 mg | 158% | 178 mg | 559 |
| 3 | Semillas de lino1 cucharada ≈ 10 g | 392 mg | 105% | 39,2 mg | 534 |
| 4 | Nueces de BrasilRación habitual · 20 g | 376 mg | 100% | 75,2 mg | 659 |
| 5 | Semillas de chía1 cucharada ≈ 12 g | 335 mg | 89% | 40,2 mg | 486 |
| 6 | Pipas de girasolRación habitual · 30 g | 325 mg | 87% | 97,5 mg | 584 |
| 7 | Soja texturizada · SecaRación habitual · 30 g | 313 mg | 83% | 93,9 mg | 366 |
| 8 | AnacardosRación habitual · 30 g | 292 mg | 78% | 87,6 mg | 553 |
| 9 | Soja en granoRación habitual · 60 g | 280 mg | 75% | 168 mg | 446 |
| 10 | Almendras · TostadasRación habitual · 30 g | 279 mg | 74% | 83,7 mg | 598 |
| 11 | Crema de almendras1 cucharada ≈ 16 g | 279 mg | 74% | 44,6 mg | 614 |
| 12 | Crema de anacardos1 cucharada ≈ 16 g | 258 mg | 69% | 41,3 mg | 587 |
| 13 | PiñonesRación habitual · 20 g | 251 mg | 67% | 50,2 mg | 673 |
| 14 | Harina de trigo sarraceno1 cucharada ≈ 10 g | 251 mg | 67% | 25,1 mg | 335 |
| 15 | Amaranto · CrudoRación habitual · 60 g | 248 mg | 66% | 149 mg | 369 |
| 16 | Melaza1 cucharada ≈ 20 g | 242 mg | 65% | 48,4 mg | 290 |
| 17 | Almendras con mielRación habitual · 30 g | 240 mg | 64% | 72 mg | 594 |
| 18 | Chocolate negroRación habitual · 20 g | 228 mg | 61% | 45,6 mg | 598 |
| 19 | Cóctel de frutos secosRación habitual · 30 g | 227 mg | 61% | 68,1 mg | 607 |
| 20 | Trigo sarraceno · CrudoRación habitual · 70 g | 221 mg | 59% | 155 mg | 346 |
| 21 | HalvaRación habitual · 30 g | 218 mg | 58% | 65,4 mg | 469 |
| 22 | QuinoaRación habitual · 60 g | 197 mg | 53% | 118 mg | 368 |
| 23 | Alubias blancas · SecasRación habitual · 60 g | 190 mg | 51% | 114 mg | 333 |
| 24 | Cacahuetes · TostadosRación habitual · 30 g | 178 mg | 47% | 53,4 mg | 587 |
| 25 | Avena · Avena en granoRación habitual · 50 g | 177 mg | 47% | 88,5 mg | 389 |
| 26 | Arroz salvajeRación habitual · 60 g | 177 mg | 47% | 106 mg | 357 |
| 27 | Salsa de pescado1 cucharada ≈ 18 g | 175 mg | 47% | 31,5 mg | 35 |
| 28 | Avellanas · TostadasRación habitual · 30 g | 173 mg | 46% | 51,9 mg | 646 |
| 29 | Alubias negras · SecasRación habitual · 60 g | 171 mg | 46% | 103 mg | 341 |
| 30 | Crema de cacahuete1 cucharada ≈ 16 g | 168 mg | 45% | 26,9 mg | 588 |
| 31 | GranolaRación habitual · 50 g | 168 mg | 45% | 84 mg | 489 |
| 32 | Harina de garbanzo1 cucharada ≈ 10 g | 166 mg | 44% | 16,6 mg | 387 |
| 33 | BulgurRación habitual · 70 g | 164 mg | 44% | 115 mg | 342 |
| 34 | Harina de centeno · Integral1 cucharada ≈ 10 g | 160 mg | 43% | 16 mg | 325 |
| 35 | NuecesRación habitual · 30 g | 158 mg | 42% | 47,4 mg | 654 |
| 36 | PalomitasRación habitual · 30 g | 144 mg | 38% | 43,2 mg | 387 |
| 37 | Harina de avena1 cucharada ≈ 10 g | 144 mg | 38% | 14,4 mg | 404 |
| 38 | Bolitas energéticas1 unidad ≈ 20 g | 142 mg | 38% | 28,5 mg | 388 |
| 39 | Tofu · AhumadoRación habitual · 100 g | 140 mg | 37% | 140 mg | 164 |
| 40 | Alubias rojas · SecasRación habitual · 60 g | 138 mg | 37% | 82,8 mg | 337 |
| 41 | Harina de trigo · Integral1 cucharada ≈ 10 g | 137 mg | 37% | 13,7 mg | 340 |
| 42 | Espelta · CrudaRación habitual · 70 g | 136 mg | 36% | 95,2 mg | 344 |
| 43 | Shiitake · SecoRación habitual · 10 g | 132 mg | 35% | 13,2 mg | 296 |
| 44 | MacadamiasRación habitual · 30 g | 130 mg | 35% | 39 mg | 718 |
| 45 | Pasta · Integral secaRación habitual · 80 g | 128 mg | 34% | 102 mg | 352 |
| 46 | PistachosRación habitual · 30 g | 121 mg | 32% | 36,3 mg | 560 |
| 47 | Nueces pecanasRación habitual · 30 g | 121 mg | 32% | 36,3 mg | 691 |
| 48 | Alga kombuRación habitual · 50 g | 121 mg | 32% | 60,5 mg | 43 |
| 49 | Estrellas de canela1 unidad ≈ 10 g | 120 mg | 32% | 12 mg | 505 |
| 50 | Arroz integral · CrudoRación habitual · 70 g | 116 mg | 31% | 81,2 mg | 367 |
| 51 | Mijo · CrudoRación habitual · 70 g | 114 mg | 30% | 79,8 mg | 378 |
| 52 | MuesliRación habitual · 50 g | 108 mg | 29% | 53,9 mg | 370 |
| 53 | Alga wakameRación habitual · 50 g | 107 mg | 29% | 53,5 mg | 45 |
| 54 | Espinacas · SalteadasRación habitual · 100 g | 106 mg | 28% | 106 mg | 59 |
| 55 | Boquerones en vinagreRación habitual · 50 g | 102 mg | 27% | 51 mg | 136 |
| 56 | Caballa · Al hornoRación habitual · 150 g | 97 mg | 26% | 146 mg | 262 |
| 57 | Barritas de cereales1 unidad ≈ 25 g | 97 mg | 26% | 24,3 mg | 471 |
| 58 | Tahini1 cucharada ≈ 15 g | 95 mg | 25% | 14,3 mg | 595 |
| 59 | Cacahuetes con chocolateRación habitual · 30 g | 95 mg | 25% | 28,5 mg | 499 |
| 60 | Fideos soba · SecosRación habitual · 80 g | 95 mg | 25% | 76 mg | 336 |
Destacan por 100 g, pero se toman en cantidades muy pequeñas, así que no entran en la clasificación: salvado de trigo, comino, sésamo, semillas de amapola, mejorana.
Productos enriquecidos y suplementos, que no se clasifican porque sus cifras son las del fabricante: proteína whey, levadura nutricional, copos de salvado.
Los primeros de cada categoría
Hasta tres alimentos por categoría: los que más aportan por 100 g entre los que cumplen el criterio «fuente de» de la UE.
-
Verduras y setas
- Shiitake · Seco 132 mg 35%
- Alga kombu 121 mg 32%
- Alga wakame 107 mg 29%
-
Frutas y bayas
- Tamarindo 92 mg 25%
- Higo chumbo 85 mg 23%
- Chips de plátano 76 mg 20%
-
Cereales, legumbres y harinas
- Soja en grano 280 mg 75%
- Harina de trigo sarraceno 251 mg 67%
- Amaranto · Crudo 248 mg 66%
-
Pan y bollería
- Tortillas para tacos 83 mg 22%
- Pan multicereales 78 mg 21%
- Pan integral 75 mg 20%
-
Pescados y mariscos
- Boquerones en vinagre 102 mg 27%
- Caballa · Al horno 97 mg 26%
- Bacalao salado 80,7 mg 22%
-
Frutos secos y semillas
- Semillas de cáñamo 700 mg 187%
- Pipas de calabaza 592 mg 158%
- Semillas de lino 392 mg 105%
-
Aceites, salsas y condimentos
- Hummus 75 mg 20%
-
Dulces y postres
- Melaza 242 mg 65%
- Chocolate negro 228 mg 61%
- Halva 218 mg 58%
-
Bebidas
- Café espresso 80 mg 21%
- Café · Flat white 31,7 mg 8%
-
Platos
- Baba ganush 83 mg 22%
- Falafel 82 mg 22%
-
Snacks, especias y más
- Soja texturizada · Seca 313 mg 83%
- Salsa de pescado 175 mg 47%
- Palomitas 144 mg 38%
Cómo se elabora la lista
Valores por 100 g de porción comestible, del catálogo de 17 Fit; cada alimento se clasifica por su forma más rica (fresca, seca, cocinada…), que se indica en la fila. El porcentaje se calcula sobre el valor de referencia de nutrientes (VRN) de la UE para un adulto, 375 mg al día (Reglamento (UE) n.º 1169/2011). «Fuente de» significa al menos un 15 % de ese valor por 100 g, y «alto contenido de», al menos un 30 %; en las bebidas, la mitad por 100 ml (Reglamento (CE) n.º 1924/2006).
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