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17 Fit Calorías de los alimentos Rankings de alimentos

Alimentos ricos en magnesio por 100 g y por ración

En 17 Fit, 108 alimentos cumplen el criterio de la UE «fuente de magnesio». Los que más aportan por 100 g: semillas de cáñamo, pipas de calabaza y semillas de lino.

Las semillas y los frutos secos dominan la tabla del magnesio: semillas de cáñamo, pipas de calabaza y de girasol, semillas de lino y de chía, nueces de Brasil, anacardos, almendras y piñones, entre los que se cuela la soja, seguidos del chocolate negro, los cereales integrales y las demás legumbres. Por 100 g van muy por delante del resto, pero una ración habitual de semillas es una cucharada o un puñado pequeño, así que la columna por ración refleja mejor un día cualquiera. En cambio, el trigo sarraceno, la quinoa y las alubias suman mucho gracias a raciones más grandes. Los porcentajes se calculan sobre el VRN de la UE: 375 mg al día.

Los 10 primeros por 100 g

  1. 1 Semillas de cáñamo 700 mg 187% · alto contenido
  2. 2 Pipas de calabaza 592 mg 158% · alto contenido
  3. 3 Semillas de lino 392 mg 105% · alto contenido
  4. 4 Nueces de Brasil 376 mg 100% · alto contenido
  5. 5 Semillas de chía 335 mg 89% · alto contenido
  6. 6 Pipas de girasol 325 mg 87% · alto contenido
  7. 7 Soja texturizada · Seca 313 mg 83% · alto contenido
  8. 8 Anacardos 292 mg 78% · alto contenido
  9. 9 Soja en grano 280 mg 75% · alto contenido
  10. 10 Almendras · Tostadas 279 mg 74% · alto contenido

Alimento por alimento

Por 100 g y por ración habitual. Toca el encabezado de una columna para ordenar por ella.

Alimento
1Semillas de cáñamo1 cucharada ≈ 10 g700 mg187%70 mg553
2Pipas de calabazaRación habitual · 30 g592 mg158%178 mg559
3Semillas de lino1 cucharada ≈ 10 g392 mg105%39,2 mg534
4Nueces de BrasilRación habitual · 20 g376 mg100%75,2 mg659
5Semillas de chía1 cucharada ≈ 12 g335 mg89%40,2 mg486
6Pipas de girasolRación habitual · 30 g325 mg87%97,5 mg584
7Soja texturizada · SecaRación habitual · 30 g313 mg83%93,9 mg366
8AnacardosRación habitual · 30 g292 mg78%87,6 mg553
9Soja en granoRación habitual · 60 g280 mg75%168 mg446
10Almendras · TostadasRación habitual · 30 g279 mg74%83,7 mg598
11Crema de almendras1 cucharada ≈ 16 g279 mg74%44,6 mg614
12Crema de anacardos1 cucharada ≈ 16 g258 mg69%41,3 mg587
13PiñonesRación habitual · 20 g251 mg67%50,2 mg673
14Harina de trigo sarraceno1 cucharada ≈ 10 g251 mg67%25,1 mg335
15Amaranto · CrudoRación habitual · 60 g248 mg66%149 mg369
16Melaza1 cucharada ≈ 20 g242 mg65%48,4 mg290
17Almendras con mielRación habitual · 30 g240 mg64%72 mg594
18Chocolate negroRación habitual · 20 g228 mg61%45,6 mg598
19Cóctel de frutos secosRación habitual · 30 g227 mg61%68,1 mg607
20Trigo sarraceno · CrudoRación habitual · 70 g221 mg59%155 mg346
21HalvaRación habitual · 30 g218 mg58%65,4 mg469
22QuinoaRación habitual · 60 g197 mg53%118 mg368
23Alubias blancas · SecasRación habitual · 60 g190 mg51%114 mg333
24Cacahuetes · TostadosRación habitual · 30 g178 mg47%53,4 mg587
25Avena · Avena en granoRación habitual · 50 g177 mg47%88,5 mg389
26Arroz salvajeRación habitual · 60 g177 mg47%106 mg357
27Salsa de pescado1 cucharada ≈ 18 g175 mg47%31,5 mg35
28Avellanas · TostadasRación habitual · 30 g173 mg46%51,9 mg646
29Alubias negras · SecasRación habitual · 60 g171 mg46%103 mg341
30Crema de cacahuete1 cucharada ≈ 16 g168 mg45%26,9 mg588
31GranolaRación habitual · 50 g168 mg45%84 mg489
32Harina de garbanzo1 cucharada ≈ 10 g166 mg44%16,6 mg387
33BulgurRación habitual · 70 g164 mg44%115 mg342
34Harina de centeno · Integral1 cucharada ≈ 10 g160 mg43%16 mg325
35NuecesRación habitual · 30 g158 mg42%47,4 mg654
36PalomitasRación habitual · 30 g144 mg38%43,2 mg387
37Harina de avena1 cucharada ≈ 10 g144 mg38%14,4 mg404
38Bolitas energéticas1 unidad ≈ 20 g142 mg38%28,5 mg388
39Tofu · AhumadoRación habitual · 100 g140 mg37%140 mg164
40Alubias rojas · SecasRación habitual · 60 g138 mg37%82,8 mg337
41Harina de trigo · Integral1 cucharada ≈ 10 g137 mg37%13,7 mg340
42Espelta · CrudaRación habitual · 70 g136 mg36%95,2 mg344
43Shiitake · SecoRación habitual · 10 g132 mg35%13,2 mg296
44MacadamiasRación habitual · 30 g130 mg35%39 mg718
45Pasta · Integral secaRación habitual · 80 g128 mg34%102 mg352
46PistachosRación habitual · 30 g121 mg32%36,3 mg560
47Nueces pecanasRación habitual · 30 g121 mg32%36,3 mg691
48Alga kombuRación habitual · 50 g121 mg32%60,5 mg43
49Estrellas de canela1 unidad ≈ 10 g120 mg32%12 mg505
50Arroz integral · CrudoRación habitual · 70 g116 mg31%81,2 mg367
51Mijo · CrudoRación habitual · 70 g114 mg30%79,8 mg378
52MuesliRación habitual · 50 g108 mg29%53,9 mg370
53Alga wakameRación habitual · 50 g107 mg29%53,5 mg45
54Espinacas · SalteadasRación habitual · 100 g106 mg28%106 mg59
55Boquerones en vinagreRación habitual · 50 g102 mg27%51 mg136
56Caballa · Al hornoRación habitual · 150 g97 mg26%146 mg262
57Barritas de cereales1 unidad ≈ 25 g97 mg26%24,3 mg471
58Tahini1 cucharada ≈ 15 g95 mg25%14,3 mg595
59Cacahuetes con chocolateRación habitual · 30 g95 mg25%28,5 mg499
60Fideos soba · SecosRación habitual · 80 g95 mg25%76 mg336

Destacan por 100 g, pero se toman en cantidades muy pequeñas, así que no entran en la clasificación: salvado de trigo, comino, sésamo, semillas de amapola, mejorana.

Productos enriquecidos y suplementos, que no se clasifican porque sus cifras son las del fabricante: proteína whey, levadura nutricional, copos de salvado.

Los primeros de cada categoría

Hasta tres alimentos por categoría: los que más aportan por 100 g entre los que cumplen el criterio «fuente de» de la UE.

Cómo se elabora la lista

Valores por 100 g de porción comestible, del catálogo de 17 Fit; cada alimento se clasifica por su forma más rica (fresca, seca, cocinada…), que se indica en la fila. El porcentaje se calcula sobre el valor de referencia de nutrientes (VRN) de la UE para un adulto, 375 mg al día (Reglamento (UE) n.º 1169/2011). «Fuente de» significa al menos un 15 % de ese valor por 100 g, y «alto contenido de», al menos un 30 %; en las bebidas, la mitad por 100 ml (Reglamento (CE) n.º 1924/2006).

Cómo calculamos

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