17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Okra calorie e valori nutrizionali
Okra: 33 kcal per 100 g, proteine 1,9 g, grassi 0,19 g, carboidrati 4,3 g.
L’okra, o gombo, è un baccello verde e affusolato che in cottura rilascia una sostanza mucillaginosa, sfruttata per addensare il gumbo della Louisiana; in India si salta in padella nel bhindi masala, in Grecia e in Turchia si stufa con il pomodoro. Ha 33 kcal per 100 g ed è ricca di fibre, vitamina K e folati.
- Proteine 23%
- Grassi 5%
- Carboidrati 52%
- Altro 20%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 305 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,33 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 33 kcal 138 kJ 2%
- Proteine 1,9 g 4%
- Grassi 0,19 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,3 g 2%
- Fibre 3,2 g
- Sale 0,02 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 23%
- Grassi 5%
- Carboidrati 52%
- Altro 20%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 36 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 31,3 µg 42%
- Vitamina C 23 mg 29%
- Vitamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,06 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 1 mg 6%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,245 mg 4%
- Vitamina B6 0,215 mg 15%
- Folati B9 60 µg 30%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,3 mg
Minerali
- Potassio 299 mg 15%
- Calcio 82 mg 10%
- Fosforo 61 mg 9%
- Magnesio 57 mg 15%
- Ferro 0,62 mg 4%
- Zinco 0,58 mg 6%
- Rame 0,109 mg 11%
- Manganese 0,788 mg 39%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Iodio 5,6 µg 4%
- Sodio 7 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina C
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di magnesio
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 71% 71% delle verdure e dei funghi ha meno fibre di questo alimento.
- 90% 90% delle verdure e dei funghi ha meno manganese di questo alimento.
- 95% 95% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina B1 di questo alimento.
- 80% 80% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 89% 89% delle verdure e dei funghi ha meno magnesio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169260.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.