17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Okra kalorier og næringsinnhold
Okra: 33 kcal per 100 g, 1,9 g protein, 0,19 g fett, 4,3 g karbohydrater.
Okra er den riflede grønne belgen som jevner gumbo i Louisiana, paneres og friteres i de amerikanske sørstatene og er hovedingrediensen i indisk bhindi masala. Med rundt 33 kcal per 100 g er den også rik på K‑vitamin og folat. Rask steking på høy varme eller koking med syrlige tomater demper slimet, mens frityrsteking i røre er det som gir kalorier.
- Protein 23 %
- Fett 5 %
- Karbohydrater 52 %
- Annet 20 %
I vanlige porsjoner
- 100 kcal er 305 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,33 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 33 kcal 138 kJ 2 %
- Protein 1,9 g 4 %
- Fett 0,19 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,3 g 2 %
- Fiber 3,2 g
- Salt 0,02 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 23 %
- Fett 5 %
- Karbohydrater 52 %
- Annet 20 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 36 µg 4 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,27 mg 2 %
- K-vitamin 31,3 µg 42 %
- C-vitamin 23 mg 29 %
- Tiamin B1 0,2 mg 18 %
- Riboflavin B2 0,06 mg 4 %
- Niacin B3 1 mg 6 %
- Pantotensyre B5 0,245 mg 4 %
- B6-vitamin 0,215 mg 15 %
- Folat B9 60 µg 30 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 12,3 mg
Mineraler
- Kalium 299 mg 15 %
- Kalsium 82 mg 10 %
- Fosfor 61 mg 9 %
- Magnesium 57 mg 15 %
- Jern 0,62 mg 4 %
- Sink 0,58 mg 6 %
- Kobber 0,109 mg 11 %
- Mangan 0,788 mg 39 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 5,6 µg 4 %
- Natrium 7 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av mangan
- Høyt innhold av folat
- Kilde til C‑vitamin
- Kilde til tiamin
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til magnesium
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 71 % Mer fiber enn 71 % av grønnsakene og soppene.
- 90 % Mer mangan enn 90 % av grønnsakene og soppene.
- 95 % Mer tiamin enn 95 % av grønnsakene og soppene.
- 80 % Mer B6‑vitamin enn 80 % av grønnsakene og soppene.
- 89 % Mer magnesium enn 89 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Grønne bønner 31 kcal
- Vårløk 32 kcal
- Shiitakesopp 34 kcal
- Fennikel 31 kcal
- Rødkål 31 kcal
- Romanesco 35 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
Hele tabellen: Grønnsaker og sopp17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 169260.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.