17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Okra kalorije in hranilna vrednost
Okra: 33 kcal na 100 g, beljakovine 1,9 g, maščobe 0,19 g, ogljikovi hidrati 4,3 g.
Okra je rebrast zelen strok, ki zgosti louisianski gumbo, v Indiji pa je glavna sestavina jedi bhindi masala; na Balkanu jo poznajo kot bamijo in jo dušijo s paradižnikom in mesom. Ima okoli 33 kcal na 100 g ter visoko vsebnost vlaknin, vitamina K in folata. Kratko kuhanje na močnem ognju ali s kislim paradižnikom ublaži njeno sluzavost, cvrtje v testu pa doda kalorije.
- Beljakovine 23 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 52 %
- Drugo 20 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 305 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,33 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 33 kcal 138 kJ 2 %
- Beljakovine 1,9 g 4 %
- Maščobe 0,19 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,3 g 2 %
- Vlaknine 3,2 g
- Sol 0,02 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 23 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 52 %
- Drugo 20 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 36 µg 4 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,27 mg 2 %
- Vitamin K 31,3 µg 42 %
- Vitamin C 23 mg 29 %
- Vitamin B1 tiamin 0,2 mg 18 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 1 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,245 mg 4 %
- Vitamin B6 0,215 mg 15 %
- Folat B9 60 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 12,3 mg
Minerali
- Kalij 299 mg 15 %
- Kalcij 82 mg 10 %
- Fosfor 61 mg 9 %
- Magnezij 57 mg 15 %
- Železo 0,62 mg 4 %
- Cink 0,58 mg 6 %
- Baker 0,109 mg 11 %
- Mangan 0,788 mg 39 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 5,6 µg 4 %
- Natrij 7 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost folata
- Vir vitamina C
- Vir vitamina B1
- Vir vitamina B6
- Vir magnezija
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 71 % Več vlaknin kot 71 % zelenjave in gob.
- 90 % Več mangana kot 90 % zelenjave in gob.
- 95 % Več vitamina B1 kot 95 % zelenjave in gob.
- 80 % Več vitamina B6 kot 80 % zelenjave in gob.
- 89 % Več magnezija kot 89 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Stročji fižol 31 kcal
- Mlada čebula 32 kcal
- Šitake 34 kcal
- Koromač 31 kcal
- Rdeče zelje 31 kcal
- Romanesko 35 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Česen 149 kcal
- Buča 26 kcal
- Jajčevec 25 kcal
- Šparglji 20 kcal
- Olive 116 kcal
- Brstični ohrovt 43 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169260.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.