17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Μπάμιες θερμίδες και διατροφική αξία
Μπάμιες: 33 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,9 g, λίπη 0,19 g, υδατάνθρακες 4,3 g.
Οι μπάμιες λαδερές με ντομάτα είναι κλασικό καλοκαιρινό φαγητό, ενώ στην Κύπρο τις μαγειρεύουν συχνά και με κοτόπουλο ή χοιρινό. Για να μη γλιτσιάσουν, τις καθαρίζουν προσεκτικά και τις αφήνουν λίγο στο ξίδι πριν από το μαγείρεμα. Οι ίδιες έχουν μόνο περίπου 33 kcal ανά 100 g και είναι πλούσιες σε βιταμίνη K και φυλλικό οξύ, άρα τις θερμίδες του φαγητού τις κρίνει το ελαιόλαδο.
- Πρωτεΐνη 23%
- Λίπη 5%
- Υδατάνθρακες 52%
- Άλλα 20%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 305 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,33 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 33 kcal 138 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 1,9 g 4%
- Λίπη 0,19 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 4,3 g 2%
- Φυτικές ίνες 3,2 g
- Αλάτι 0,02 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 23%
- Λίπη 5%
- Υδατάνθρακες 52%
- Άλλα 20%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 36 µg 4%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,27 mg 2%
- Βιταμίνη K 31,3 µg 42%
- Βιταμίνη C 23 mg 29%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,2 mg 18%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,06 mg 4%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1 mg 6%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,245 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,215 mg 15%
- Φυλλικό οξύ B9 60 µg 30%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 12,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 299 mg 15%
- Ασβέστιο 82 mg 10%
- Φώσφορος 61 mg 9%
- Μαγνήσιο 57 mg 15%
- Σίδηρος 0,62 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,58 mg 6%
- Χαλκός 0,109 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,788 mg 39%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
- Ιώδιο 5,6 µg 4%
- Νάτριο 7 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης C
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή μαγνησίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 71% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 71% των λαχανικών και μανιταριών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 90% των λαχανικών και μανιταριών.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B1 από το 95% των λαχανικών και μανιταριών.
- 80% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 80% των λαχανικών και μανιταριών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγνησίου από το 89% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Φασολάκια 31 kcal
- Φρέσκο κρεμμυδάκι 32 kcal
- Μανιτάρια σιτάκε 34 kcal
- Φινόκιο 31 kcal
- Κόκκινο λάχανο 31 kcal
- Ρομανέσκο 35 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169260.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.