17 Fit Calorías de los alimentos Rankings de alimentos
Alimentos ricos en calcio por 100 g y por ración
En 17 Fit, 116 alimentos cumplen el criterio de la UE «fuente de calcio». Los que más aportan por 100 g: parmesano, grana padano y pecorino romano.
Los quesos encabezan la tabla del calcio: el parmesano, el grana padano, el pecorino romano y el gruyère rondan el gramo por 100 g. Les siguen otros quesos, las sardinas en conserva con espina, el tofu, las semillas de chía, el tahini y las almendras. El yogur y el kéfir tienen mucho menos por 100 g, pero se toman en raciones mayores: una ración de yogur natural desnatado aporta casi el doble de calcio que una loncha de queso curado, como muestra la columna por ración. Los porcentajes se calculan sobre el VRN de la UE para un adulto: 800 mg al día.
Los 10 primeros por 100 g
- 1 Parmesano 1.184 mg 148% · alto contenido
- 2 Grana padano 1.170 mg 146% · alto contenido
- 3 Pecorino romano 1.064 mg 133% · alto contenido
- 4 Gruyère 1.011 mg 126% · alto contenido
- 5 Emmental · Emmental clásico 898 mg 112% · alto contenido
- 6 Queso de cabra · Curado 895 mg 112% · alto contenido
- 7 Queso maasdam 848 mg 106% · alto contenido
- 8 Queso cotija 800 mg 100% · alto contenido
- 9 Sardinas · En aceite de oliva 798 mg 100% · alto contenido
- 10 Halloumi 794 mg 99% · alto contenido
Alimento por alimento
Por 100 g y por ración habitual. Toca el encabezado de una columna para ordenar por ella.
| Alimento | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ParmesanoRación habitual · 20 g | 1.184 mg | 148% | 237 mg | 392 |
| 2 | Grana padanoRación habitual · 15 g | 1.170 mg | 146% | 176 mg | 396 |
| 3 | Pecorino romanoRación habitual · 15 g | 1.064 mg | 133% | 160 mg | 387 |
| 4 | Gruyère1 rebanada ≈ 20 g | 1.011 mg | 126% | 202 mg | 413 |
| 5 | Emmental · Emmental clásico1 rebanada ≈ 20 g | 898 mg | 112% | 180 mg | 373 |
| 6 | Queso de cabra · CuradoRación habitual · 30 g | 895 mg | 112% | 269 mg | 452 |
| 7 | Queso maasdam1 rebanada ≈ 20 g | 848 mg | 106% | 170 mg | 359 |
| 8 | Queso cotijaRación habitual · 20 g | 800 mg | 100% | 160 mg | 366 |
| 9 | Sardinas · En aceite de olivaRación habitual · 100 g | 798 mg | 100% | 798 mg | 202 |
| 10 | Halloumi1 rebanada ≈ 25 g | 794 mg | 99% | 199 mg | 313 |
| 11 | Mozzarella · SemidesnatadaRación habitual · 30 g | 782 mg | 98% | 235 mg | 254 |
| 12 | Provolone1 rebanada ≈ 20 g | 756 mg | 94% | 151 mg | 351 |
| 13 | Edam1 rebanada ≈ 20 g | 731 mg | 91% | 146 mg | 357 |
| 14 | Cheddar1 rebanada ≈ 20 g | 711 mg | 89% | 142 mg | 410 |
| 15 | Queso curado1 rebanada ≈ 20 g | 700 mg | 88% | 140 mg | 356 |
| 16 | TofuRación habitual · 100 g | 683 mg | 85% | 683 mg | 144 |
| 17 | RoquefortRación habitual · 30 g | 660 mg | 82% | 198 mg | 384 |
| 18 | Queso ChihuahuaRación habitual · 30 g | 651 mg | 81% | 195 mg | 374 |
| 19 | Semillas de chía1 cucharada ≈ 12 g | 631 mg | 79% | 75,7 mg | 486 |
| 20 | Queso fundido1 rebanada ≈ 20 g | 610 mg | 76% | 122 mg | 297 |
| 21 | Queso fresco mexicanoRación habitual · 30 g | 602 mg | 75% | 181 mg | 298 |
| 22 | Anchoas y boquerones · Anchoas en salazónRación habitual · 20 g | 542 mg | 68% | 108 mg | 128 |
| 23 | PaneerRación habitual · 50 g | 537 mg | 67% | 269 mg | 328 |
| 24 | Queso azulRación habitual · 30 g | 528 mg | 66% | 158 mg | 353 |
| 25 | Quesitos1 unidad ≈ 17 g | 513 mg | 64% | 87,2 mg | 242 |
| 26 | FetaRación habitual · 40 g | 493 mg | 62% | 197 mg | 265 |
| 27 | Tahini1 cucharada ≈ 15 g | 426 mg | 53% | 63,9 mg | 595 |
| 28 | Burrata1 unidad ≈ 125 g | 402 mg | 50% | 502 mg | 273 |
| 29 | GorgonzolaRación habitual · 30 g | 390 mg | 49% | 117 mg | 312 |
| 30 | CamembertRación habitual · 30 g | 388 mg | 48% | 116 mg | 300 |
| 31 | Crema de almendras1 cucharada ≈ 16 g | 347 mg | 43% | 55,5 mg | 614 |
| 32 | Soja texturizada · SecaRación habitual · 30 g | 338 mg | 42% | 101 mg | 366 |
| 33 | Pesto1 cucharada ≈ 16 g | 306 mg | 38% | 49 mg | 418 |
| 34 | Leche condensada1 cucharada ≈ 20 g | 284 mg | 36% | 56,8 mg | 321 |
| 35 | Salmón rosado · En conservaRación habitual · 100 g | 283 mg | 35% | 283 mg | 138 |
| 36 | Soja en granoRación habitual · 60 g | 277 mg | 35% | 166 mg | 446 |
| 37 | Ricotta · SemidesnatadaRación habitual · 50 g | 272 mg | 34% | 136 mg | 138 |
| 38 | AlmendrasRación habitual · 30 g | 269 mg | 34% | 80,7 mg | 579 |
| 39 | QuicheRación habitual · 150 g | 267 mg | 33% | 401 mg | 365 |
| 40 | Chocolatinas1 unidad ≈ 25 g | 263 mg | 33% | 65,8 mg | 523 |
| 41 | Almendras con mielRación habitual · 30 g | 263 mg | 33% | 78,9 mg | 594 |
| 42 | Leche evaporada1 cucharada ≈ 15 g | 261 mg | 33% | 39,1 mg | 134 |
| 43 | Mozzarella de búfalaRación habitual · 60 g | 260 mg | 32% | 156 mg | 260 |
| 44 | Semillas de lino1 cucharada ≈ 10 g | 255 mg | 32% | 25,5 mg | 534 |
| 45 | KaleRación habitual · 60 g | 254 mg | 32% | 152 mg | 35 |
| 46 | Gulab jamun1 unidad ≈ 30 g | 249 mg | 31% | 74,7 mg | 306 |
| 47 | Brigadeiros1 unidad ≈ 15 g | 246 mg | 31% | 36,9 mg | 364 |
| 48 | Gambas · CocidasRación habitual · 100 g | 240 mg | 30% | 240 mg | 94 |
| 49 | Alubias blancas · SecasRación habitual · 60 g | 240 mg | 30% | 144 mg | 333 |
| 50 | BerzaRación habitual · 80 g | 232 mg | 29% | 186 mg | 32 |
| 51 | Grageas de chocolateRación habitual · 30 g | 231 mg | 29% | 69,3 mg | 505 |
| 52 | Pan de queso1 unidad ≈ 20 g | 220 mg | 28% | 44,1 mg | 331 |
| 53 | Dulce de leche1 cucharada ≈ 20 g | 211 mg | 26% | 42,2 mg | 307 |
| 54 | Scones1 unidad ≈ 70 g | 211 mg | 26% | 148 mg | 382 |
| 55 | EneldoRación habitual · 10 g | 208 mg | 26% | 20,8 mg | 43 |
| 56 | Melaza1 cucharada ≈ 20 g | 205 mg | 26% | 41 mg | 290 |
| 57 | Pan de maíz americano1 unidad ≈ 60 g | 203 mg | 25% | 122 mg | 287 |
| 58 | Chocolate blancoRación habitual · 25 g | 199 mg | 25% | 49,8 mg | 539 |
| 59 | Leche de oveja1 vaso ≈ 250 g | 199 mg | 25% | 498 mg | 103 |
| 60 | Chocolate con lecheRación habitual · 25 g | 189 mg | 24% | 47,3 mg | 535 |
Destacan por 100 g, pero se toman en cantidades muy pequeñas, así que no entran en la clasificación: chicle, mejorana, hierbas provenzales, orégano, semillas de amapola.
Productos enriquecidos y suplementos, que no se clasifican porque sus cifras son las del fabricante: proteína whey, barrita de proteínas.
Los primeros de cada categoría
Hasta tres alimentos por categoría: los que más aportan por 100 g entre los que cumplen el criterio «fuente de» de la UE.
-
Verduras y setas
-
Frutas y bayas
- Higos secos 162 mg 20%
-
Cereales, legumbres y harinas
- Soja en grano 277 mg 35%
- Alubias blancas · Secas 240 mg 30%
- Amaranto · Crudo 159 mg 20%
-
Pan y bollería
- Quiche 267 mg 33%
- Pan de queso 220 mg 28%
- Scones 211 mg 26%
-
Pescados y mariscos
- Sardinas · En aceite de oliva 798 mg 100%
- Anchoas y boquerones · Anchoas en salazón 542 mg 68%
- Salmón rosado · En conserva 283 mg 35%
-
Lácteos y huevos
- Parmesano 1.184 mg 148%
- Grana padano 1.170 mg 146%
- Pecorino romano 1.064 mg 133%
-
Frutos secos y semillas
- Semillas de chía 631 mg 79%
- Tahini 426 mg 53%
- Crema de almendras 347 mg 43%
-
Aceites, salsas y condimentos
- Pesto 306 mg 38%
- Salsa de yogur 141 mg 18%
-
Dulces y postres
- Leche condensada 284 mg 36%
- Chocolatinas 263 mg 33%
- Gulab jamun 249 mg 31%
-
Bebidas
- Leche de cabra 134 mg 17%
- Ponche de huevo 130 mg 16%
- Matcha latte 119 mg 15%
-
Platos
- Fondue de queso 517 mg 65%
- Sándwich de queso 425 mg 53%
- Palitos de mozzarella 334 mg 42%
-
Snacks, especias y más
- Tofu 683 mg 85%
- Soja texturizada · Seca 338 mg 42%
Cómo se elabora la lista
Valores por 100 g de porción comestible, del catálogo de 17 Fit; cada alimento se clasifica por su forma más rica (fresca, seca, cocinada…), que se indica en la fila. El porcentaje se calcula sobre el valor de referencia de nutrientes (VRN) de la UE para un adulto, 800 mg al día (Reglamento (UE) n.º 1169/2011). «Fuente de» significa al menos un 15 % de ese valor por 100 g, y «alto contenido de», al menos un 30 %; en las bebidas, la mitad por 100 ml (Reglamento (CE) n.º 1924/2006).
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