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17 Fit Calorías de los alimentos Rankings de alimentos

Alimentos ricos en calcio por 100 g y por ración

En 17 Fit, 116 alimentos cumplen el criterio de la UE «fuente de calcio». Los que más aportan por 100 g: parmesano, grana padano y pecorino romano.

Los quesos encabezan la tabla del calcio: el parmesano, el grana padano, el pecorino romano y el gruyère rondan el gramo por 100 g. Les siguen otros quesos, las sardinas en conserva con espina, el tofu, las semillas de chía, el tahini y las almendras. El yogur y el kéfir tienen mucho menos por 100 g, pero se toman en raciones mayores: una ración de yogur natural desnatado aporta casi el doble de calcio que una loncha de queso curado, como muestra la columna por ración. Los porcentajes se calculan sobre el VRN de la UE para un adulto: 800 mg al día.

Los 10 primeros por 100 g

  1. 1 Parmesano 1.184 mg 148% · alto contenido
  2. 2 Grana padano 1.170 mg 146% · alto contenido
  3. 3 Pecorino romano 1.064 mg 133% · alto contenido
  4. 4 Gruyère 1.011 mg 126% · alto contenido
  5. 5 Emmental · Emmental clásico 898 mg 112% · alto contenido
  6. 6 Queso de cabra · Curado 895 mg 112% · alto contenido
  7. 7 Queso maasdam 848 mg 106% · alto contenido
  8. 8 Queso cotija 800 mg 100% · alto contenido
  9. 9 Sardinas · En aceite de oliva 798 mg 100% · alto contenido
  10. 10 Halloumi 794 mg 99% · alto contenido

Alimento por alimento

Por 100 g y por ración habitual. Toca el encabezado de una columna para ordenar por ella.

Alimento
1ParmesanoRación habitual · 20 g1.184 mg148%237 mg392
2Grana padanoRación habitual · 15 g1.170 mg146%176 mg396
3Pecorino romanoRación habitual · 15 g1.064 mg133%160 mg387
4Gruyère1 rebanada ≈ 20 g1.011 mg126%202 mg413
5Emmental · Emmental clásico1 rebanada ≈ 20 g898 mg112%180 mg373
6Queso de cabra · CuradoRación habitual · 30 g895 mg112%269 mg452
7Queso maasdam1 rebanada ≈ 20 g848 mg106%170 mg359
8Queso cotijaRación habitual · 20 g800 mg100%160 mg366
9Sardinas · En aceite de olivaRación habitual · 100 g798 mg100%798 mg202
10Halloumi1 rebanada ≈ 25 g794 mg99%199 mg313
11Mozzarella · SemidesnatadaRación habitual · 30 g782 mg98%235 mg254
12Provolone1 rebanada ≈ 20 g756 mg94%151 mg351
13Edam1 rebanada ≈ 20 g731 mg91%146 mg357
14Cheddar1 rebanada ≈ 20 g711 mg89%142 mg410
15Queso curado1 rebanada ≈ 20 g700 mg88%140 mg356
16TofuRación habitual · 100 g683 mg85%683 mg144
17RoquefortRación habitual · 30 g660 mg82%198 mg384
18Queso ChihuahuaRación habitual · 30 g651 mg81%195 mg374
19Semillas de chía1 cucharada ≈ 12 g631 mg79%75,7 mg486
20Queso fundido1 rebanada ≈ 20 g610 mg76%122 mg297
21Queso fresco mexicanoRación habitual · 30 g602 mg75%181 mg298
22Anchoas y boquerones · Anchoas en salazónRación habitual · 20 g542 mg68%108 mg128
23PaneerRación habitual · 50 g537 mg67%269 mg328
24Queso azulRación habitual · 30 g528 mg66%158 mg353
25Quesitos1 unidad ≈ 17 g513 mg64%87,2 mg242
26FetaRación habitual · 40 g493 mg62%197 mg265
27Tahini1 cucharada ≈ 15 g426 mg53%63,9 mg595
28Burrata1 unidad ≈ 125 g402 mg50%502 mg273
29GorgonzolaRación habitual · 30 g390 mg49%117 mg312
30CamembertRación habitual · 30 g388 mg48%116 mg300
31Crema de almendras1 cucharada ≈ 16 g347 mg43%55,5 mg614
32Soja texturizada · SecaRación habitual · 30 g338 mg42%101 mg366
33Pesto1 cucharada ≈ 16 g306 mg38%49 mg418
34Leche condensada1 cucharada ≈ 20 g284 mg36%56,8 mg321
35Salmón rosado · En conservaRación habitual · 100 g283 mg35%283 mg138
36Soja en granoRación habitual · 60 g277 mg35%166 mg446
37Ricotta · SemidesnatadaRación habitual · 50 g272 mg34%136 mg138
38AlmendrasRación habitual · 30 g269 mg34%80,7 mg579
39QuicheRación habitual · 150 g267 mg33%401 mg365
40Chocolatinas1 unidad ≈ 25 g263 mg33%65,8 mg523
41Almendras con mielRación habitual · 30 g263 mg33%78,9 mg594
42Leche evaporada1 cucharada ≈ 15 g261 mg33%39,1 mg134
43Mozzarella de búfalaRación habitual · 60 g260 mg32%156 mg260
44Semillas de lino1 cucharada ≈ 10 g255 mg32%25,5 mg534
45KaleRación habitual · 60 g254 mg32%152 mg35
46Gulab jamun1 unidad ≈ 30 g249 mg31%74,7 mg306
47Brigadeiros1 unidad ≈ 15 g246 mg31%36,9 mg364
48Gambas · CocidasRación habitual · 100 g240 mg30%240 mg94
49Alubias blancas · SecasRación habitual · 60 g240 mg30%144 mg333
50BerzaRación habitual · 80 g232 mg29%186 mg32
51Grageas de chocolateRación habitual · 30 g231 mg29%69,3 mg505
52Pan de queso1 unidad ≈ 20 g220 mg28%44,1 mg331
53Dulce de leche1 cucharada ≈ 20 g211 mg26%42,2 mg307
54Scones1 unidad ≈ 70 g211 mg26%148 mg382
55EneldoRación habitual · 10 g208 mg26%20,8 mg43
56Melaza1 cucharada ≈ 20 g205 mg26%41 mg290
57Pan de maíz americano1 unidad ≈ 60 g203 mg25%122 mg287
58Chocolate blancoRación habitual · 25 g199 mg25%49,8 mg539
59Leche de oveja1 vaso ≈ 250 g199 mg25%498 mg103
60Chocolate con lecheRación habitual · 25 g189 mg24%47,3 mg535

Destacan por 100 g, pero se toman en cantidades muy pequeñas, así que no entran en la clasificación: chicle, mejorana, hierbas provenzales, orégano, semillas de amapola.

Productos enriquecidos y suplementos, que no se clasifican porque sus cifras son las del fabricante: proteína whey, barrita de proteínas.

Los primeros de cada categoría

Hasta tres alimentos por categoría: los que más aportan por 100 g entre los que cumplen el criterio «fuente de» de la UE.

Cómo se elabora la lista

Valores por 100 g de porción comestible, del catálogo de 17 Fit; cada alimento se clasifica por su forma más rica (fresca, seca, cocinada…), que se indica en la fila. El porcentaje se calcula sobre el valor de referencia de nutrientes (VRN) de la UE para un adulto, 800 mg al día (Reglamento (UE) n.º 1169/2011). «Fuente de» significa al menos un 15 % de ese valor por 100 g, y «alto contenido de», al menos un 30 %; en las bebidas, la mitad por 100 ml (Reglamento (CE) n.º 1924/2006).

Cómo calculamos

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