17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Raya calorías y valor nutricional
Raya: 96 kcal por 100 g, proteínas 23 g, grasas 0,5 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 144 kcal.
En lugar de espinas, la raya tiene cartílago, así que la carne de las aletas se separa en hebras con el tenedor; se hace al horno, guisada con pimentón o a la francesa, con mantequilla y alcaparras. Al horno tiene unas 96 kcal por 100 g, casi todo proteína, y es muy rica en vitamina B12. Si pesas la aleta entera, recuerda que el cartílago no se come.
- Alto contenido de proteínas
- Sin grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B6
- Proteínas 95%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 144 kcal P 34,5 · G 0,8 · C 0 g
- 100 kcal son 105 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 85 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 0,96 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 96 kcal 403 kJ 5%
- Proteínas 23 g 46%
- Grasas 0,5 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,38 g 6%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 95%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,25 mg 18%
- Vitamina B3 niacina 2,5 mg 16%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,46 mg 33%
- Folato B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 8 µg 320%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 320 mg 16%
- Calcio 50 mg 6%
- Fósforo 220 mg 31%
- Magnesio 37 mg 10%
- Hierro 0,6 mg 4%
- Zinc 0,6 mg 6%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio sin datos
- Yodo 22,5 µg 15%
- Sodio 150 mg 6%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Sin grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de yodo
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 72% Menos calorías que el 72% de los pescados y mariscos.
- 74% Más proteínas que el 74% de los pescados y mariscos.
- 78% Más vitamina B12 que el 78% de los pescados y mariscos.
- 82% Más vitamina B6 que el 82% de los pescados y mariscos.
- 82% Más vitamina B2 que el 82% de los pescados y mariscos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Rape a la plancha 98 kcal
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 26031.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.