17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Razza calorie e valori nutrizionali
Razza: 96 kcal per 100 g, proteine 23 g, grassi 0,5 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 144 kcal.
Della razza, pesce cartilagineo, si mangiano le grandi ali, dalle carni bianche e filamentose; a Roma è famosa la minestra di pasta e broccoli in brodo di arzilla, che è la razza in romanesco. Al forno ha 96 kcal per 100 g. È molto ricca di vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Proteine 95%
- Grassi 5%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 144 kcal P 34,5 · G 0,8 · C 0 g
- 100 kcal sono 105 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,96 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 96 kcal 403 kJ 5%
- Proteine 23 g 46%
- Grassi 0,5 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,38 g 6%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 95%
- Grassi 5%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,25 mg 18%
- Vitamina B3 niacina 2,5 mg 16%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,46 mg 33%
- Folati B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 8 µg 320%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 320 mg 16%
- Calcio 50 mg 6%
- Fosforo 220 mg 31%
- Magnesio 37 mg 10%
- Ferro 0,6 mg 4%
- Zinco 0,6 mg 6%
- Rame 0,03 mg 3%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenio nessun dato
- Iodio 22,5 µg 15%
- Sodio 150 mg 6%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di iodio
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 72% 72% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
- 74% 74% del pesce e dei frutti di mare ha meno proteine di questo alimento.
- 78% 78% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 82% 82% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 82% 82% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B2 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 26031.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.