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17 Fit Calorías de los alimentos Platos

Sándwich de pulled pork calorías y valor nutricional

Sándwich de pulled pork: 243 kcal por 100 g, proteínas 15 g, grasas 8,8 g, carbohidratos 24,1 g. 1 unidad (220 g): 535 kcal.

El pulled pork es paleta de cerdo cocinada durante horas a baja temperatura hasta deshacerse en hebras y mezclada con salsa barbacoa; en Latinoamérica se diría cerdo desmechado. En sándwich se sirve en pan brioche con ensalada de col, y cada uno, de unos 220 g, ronda las 535 kcal. Las patatas fritas de acompañamiento se cuentan aparte.

  • Proteínas 25%
  • Grasas 34%
  • Carbohidratos 41%

En raciones habituales

  • 1 unidad ≈ 220 g 535 kcal P 32,9 · G 19,4 · C 52,9 g
  • 100 kcal son 41 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • 20 g de proteínas son 135 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
  • Densidad energética Media 2,4 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Calculadora de calorías de recetas

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %

Energía y macros

  • Energía 243 kcal 1.017 kJ 12%
  • Proteínas 15 g 30%
  • Grasas 8,8 g 13%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 24,1 g 9%
  • Fibra 0,8 g
  • Sal 1,4 g 24%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 25%
  • Grasas 34%
  • Carbohidratos 41%

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 4 µg <1%
  • Vitamina D 0,5 µg 10%
  • Vitamina E 0,34 mg 3%
  • Vitamina K 2 µg 3%
  • Vitamina C 0,6 mg <1%
  • Vitamina B1 tiamina 0,279 mg 25%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,193 mg 14%
  • Vitamina B3 niacina 2,7 mg 17%
  • Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
  • Vitamina B6 0,22 mg 16%
  • Folato B9 6,3 µg 3%
  • Vitamina B12 0,45 µg 18%
  • Colina 53,9 mg

Minerales

  • Potasio 240 mg 12%
  • Calcio 23,1 mg 3%
  • Fósforo 141 mg 20%
  • Magnesio 21 mg 6%
  • Hierro 1,1 mg 8%
  • Zinc 2,1 mg 21%
  • Cobre 0,106 mg 11%
  • Manganeso sin datos
  • Selenio 25,9 µg 47%
  • Yodo sin datos
  • Sodio 567 mg 24%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

Platos

Entre los platos

En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.

  • Más calorías que el 82% de los platos.
  • Más proteínas que el 88% de los platos.
  • Más selenio que el 94% de los platos.
  • Más vitamina B1 que el 94% de los platos.
  • Más zinc que el 89% de los platos.

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De dónde salen estas cifras

USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), código 2706975.

Sin lo que la ley de EE. UU. añade a la harina, la leche y los zumos: las vitaminas y los minerales son los del alimento tal como se elabora en Europa.

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

Cómo calculamos

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