17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Persiljajuuri kalorit ja ravintoarvot
Persiljajuuri: 76 kcal 100 g:ssa, proteiinia 2,9 g, rasvaa 0,47 g, hiilihydraatteja 13,8 g. 1 kpl (50 g): 38 kcal.
Persiljajuuri on palsternakkaa muistuttava vaalea juures, jonka maku on persiljainen ja hieman pippurinen, ja se sopii lihaliemiin, keittoihin, uunijuureksiin ja soseisiin. Persiljajuuressa on noin 76 kcal 100 grammassa, joten yksi 50 g:n juuri tuo noin 38 kcal. Persiljajuuri sisältää runsaasti C‑vitamiinia ja on kuidun ja proteiinin lähde.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Proteiini 15 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 73 %
- Muut 7 %
Tavallisina annoksina
- 1 kpl ≈ 50 g 38 kcal P 1,4 · R 0,2 · H 6,9 g
- 100 kcal on 130 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Matala 0,76 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 76 kcal 318 kJ 4 %
- Proteiini 2,9 g 6 %
- Rasva 0,47 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 13,8 g 5 %
- Kuitu 2,1 g
- Suola 0,03 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 15 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 73 %
- Muut 7 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 2 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,88 mg 7 %
- K-vitamiini 1 µg 1 %
- C-vitamiini 41 mg 51 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,1 mg 9 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,086 mg 6 %
- B3-vitamiini niasiini 2 mg 12 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,5 mg 8 %
- B6-vitamiini 0,23 mg 16 %
- Folaatti B9 59 µg 30 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 562 mg 28 %
- Kalsium 39 mg 5 %
- Fosfori 56,6 mg 8 %
- Magnesium 26 mg 7 %
- Rauta 0,85 mg 6 %
- Sinkki 0,635 mg 6 %
- Kupari 0,12 mg 12 %
- Mangaani 0,3 mg 15 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi 0,4 µg <1 %
- Natrium 12 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi mangaania
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 79 % Enemmän kaloreita kuin 79 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 74 % Enemmän proteiinia kuin 74 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 83 % Enemmän C‑vitamiinia kuin 83 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 91 % Enemmän kaliumia kuin 91 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 83 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 83 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Salottisipuli 72 kcal
- Palsternakka 75 kcal
- Maa-artisokka 73 kcal
- Inkivääri 80 kcal
- Peruna 77 kcal
- Vihannessekoitus 72 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Paprika 27 kcal
- Sipuli 40 kcal
- Paistetut perunat 170 kcal
- Herkkusieni 22 kcal
- Lehtisalaatti 15 kcal
- Pinaatti 23 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
BLS (Saksa), koodi G670100.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.