17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Herkkutatti kalorit ja ravintoarvot
Herkkutatti (tuore): 32 kcal 100 g:ssa, proteiinia 3,1 g, rasvaa 0,43 g, hiilihydraatteja 3 g.
Herkkutatti on sienestäjien arvostetuimpia saaliita, ja loppukesän metsästä löytyneet tatit paistetaan voissa, käytetään kastikkeisiin tai kuivataan talven varalle. Tuoreessa herkkutatissa on vain noin 32 kcal 100 grammassa; kuivattuna energia tiivistyy noin 270 kcal:iin, mutta keittoon riittää kourallinen. Herkkutatissa on runsaasti D‑vitamiinia, proteiinia ja kuitua.
- Proteiini 40 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 38 %
- Muut 10 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 315 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,32 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Tuore | 32 | 3,1 | 0,4 | 3 |
| Keitetty | 47 | 4,8 | 0,3 | 3,6 |
| Kuivattu | 270 | 31,5 | 2,3 | 19,1 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Tuore
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 32 kcal 132 kJ 2 %
- Proteiini 3,1 g 6 %
- Rasva 0,43 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 3 g 1 %
- Kuitu 1,9 g
- Suola 0,01 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 40 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 38 %
- Muut 10 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 3,1 µg 62 %
- E-vitamiini 0,04 mg <1 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 3 mg 4 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,21 mg 19 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,32 mg 23 %
- B3-vitamiini niasiini 4,5 mg 28 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 2,7 mg 45 %
- B6-vitamiini 0,18 mg 13 %
- Folaatti B9 44 µg 22 %
- B12-vitamiini ei tietoa
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 361 mg 18 %
- Kalsium 23 mg 3 %
- Fosfori 129 mg 18 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Rauta 1 mg 7 %
- Sinkki 0,4 mg 4 %
- Kupari 0,23 mg 23 %
- Mangaani 0,17 mg 8 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi 3,5 µg 2 %
- Natrium 5 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Suolaton
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 47 kcal 195 kJ 2 %
- Proteiini 4,8 g 10 %
- Rasva 0,35 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 3,6 g 1 %
- Kuitu 4,6 g
- Suola 0,02 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 42 %
- Rasva 7 %
- Hiilihydraatit 31 %
- Muut 20 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 4 µg 81 %
- E-vitamiini 0 mg 0 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0,25 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,033 mg 3 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,37 mg 26 %
- B3-vitamiini niasiini 4,9 mg 31 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 2,7 mg 45 %
- B6-vitamiini 0,055 mg 4 %
- Folaatti B9 31,8 µg 16 %
- B12-vitamiini 0,08 µg 3 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 415 mg 21 %
- Kalsium 2,1 mg <1 %
- Fosfori 82 mg 12 %
- Magnesium 10,6 mg 3 %
- Rauta 1,2 mg 8 %
- Sinkki 1,4 mg 14 %
- Kupari 0,279 mg 28 %
- Mangaani 0,112 mg 6 %
- Seleeni 16,9 µg 31 %
- Jodi 3,5 µg 2 %
- Natrium 7,7 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi folaattia
Kuivattu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 270 kcal 1 130 kJ 14 %
- Proteiini 31,5 g 63 %
- Rasva 2,3 g 3 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 19,1 g 7 %
- Kuitu 35,1 g
- Suola 0,09 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 47 %
- Rasva 8 %
- Hiilihydraatit 28 %
- Muut 17 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 2 µg <1 %
- D-vitamiini 18,1 µg 362 %
- E-vitamiini 0,233 mg 2 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 2,9 mg 4 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,135 mg 12 %
- B2-vitamiini riboflaviini 1,9 mg 139 %
- B3-vitamiini niasiini 25,7 mg 161 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 14,2 mg 236 %
- B6-vitamiini 0,289 mg 21 %
- Folaatti B9 79 µg 40 %
- B12-vitamiini ei tietoa
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 1 906 mg 95 %
- Kalsium 24,4 mg 3 %
- Fosfori 478 mg 68 %
- Magnesium 70 mg 19 %
- Rauta 5,8 mg 42 %
- Sinkki 3,8 mg 38 %
- Kupari 1,6 mg 163 %
- Mangaani 0,653 mg 33 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi 20,7 µg 14 %
- Natrium 35 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 79 % Enemmän proteiinia kuin 79 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 93 % Enemmän D‑vitamiinia kuin 93 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 96 % Enemmän B5‑vitamiinia kuin 96 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 92 % Enemmän B3‑vitamiinia kuin 92 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 82 % Enemmän kuparia kuin 82 %:lla kasviksista ja sienistä.
- Kuivattu: sija 2/301 merkittävästi kuitua sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
- Kuivattu: sija 3/287 merkittävästi kaliumia sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
- Kuivattu: sija 9/90 merkittävästi D‑vitamiinia sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Kuningasosterivinokas 31 kcal
- Huhtasieni 31 kcal
- Osterivinokas 33 kcal
- Mesisieni 37 kcal
- Persilja 36 kcal
- Männynleppärousku 36 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Sipuli 40 kcal
- Paistetut perunat 170 kcal
- Herkkusieni 22 kcal
- Lehtisalaatti 15 kcal
- Pinaatti 23 kcal
- Kesäkurpitsa 17 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia

Mistä luvut ovat peräisin
ANSES-CIQUAL (Ranska), koodi 20160.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: BLS (Saksa).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.