17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Valkokaali kalorit ja ravintoarvot
Valkokaali (raaka): 25 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,3 g, rasvaa 0,1 g, hiilihydraatteja 5,8 g.
Valkokaali on suomalaisen keittiön edullinen perusvihannes: siitä tehdään kaalilaatikkoa, kaalikääryleitä, kaalikeittoa ja coleslaw-salaattia, ja syksyn uusi kaali on makeimmillaan raasteena. Raa’assa valkokaalissa on noin 25 kcal 100 grammassa, ja rasvassa haudutettuna noin 47. Kaalissa on runsaasti C- ja K‑vitamiinia sekä kuitua.
- Proteiini 18 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 79 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 400 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,25 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 25 | 1,3 | 0,1 | 5,8 |
| Keitetty | 23 | 1,3 | 0,1 | 3,6 |
| Hapankaali | 19 | 0,9 | 0,1 | 1,4 |
| Suippokaali | 31 | 1,2 | 0,2 | 4,5 |
| Haudutettu | 47 | 1,3 | 2,6 | 4 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 25 kcal 105 kJ 1 %
- Proteiini 1,3 g 3 %
- Rasva 0,1 g <1 %
- Hiilihydraatit kuitu mukaan lukien 5,8 g 2 %
- Kuitu 2,5 g
- Suola 0,04 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 18 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 79 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 5 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,15 mg 1 %
- K-vitamiini 76 µg 101 %
- C-vitamiini 36,6 mg 46 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,061 mg 6 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,04 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,234 mg 1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,212 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,124 mg 9 %
- Folaatti B9 43 µg 22 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 10,7 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 170 mg 8 %
- Kalsium 40 mg 5 %
- Fosfori 26 mg 4 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Rauta 0,47 mg 3 %
- Sinkki 0,18 mg 2 %
- Kupari 0,019 mg 2 %
- Mangaani 0,16 mg 8 %
- Seleeni 0,3 µg <1 %
- Jodi 2 µg 1 %
- Natrium 18 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 23 kcal 96 kJ 1 %
- Proteiini 1,3 g 3 %
- Rasva 0,06 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 3,6 g 1 %
- Kuitu 1,9 g
- Suola 0,02 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 22 %
- Rasva 2 %
- Hiilihydraatit 63 %
- Muut 13 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 4 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,14 mg 1 %
- K-vitamiini 109 µg 145 %
- C-vitamiini 37,5 mg 47 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,061 mg 6 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,038 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,248 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,174 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,112 mg 8 %
- Folaatti B9 30 µg 15 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 20,3 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 196 mg 10 %
- Kalsium 48 mg 6 %
- Fosfori 33 mg 5 %
- Magnesium 15 mg 4 %
- Rauta 0,17 mg 1 %
- Sinkki 0,2 mg 2 %
- Kupari 0,017 mg 2 %
- Mangaani 0,205 mg 10 %
- Seleeni 0,6 µg 1 %
- Jodi 2 µg 1 %
- Natrium 8 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
Suippokaali
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Proteiini 1,2 g 2 %
- Rasva 0,18 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,5 g 2 %
- Kuitu 3 g
- Suola 0,04 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 16 %
- Rasva 5 %
- Hiilihydraatit 59 %
- Muut 21 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 4 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,293 mg 2 %
- K-vitamiini 90 µg 120 %
- C-vitamiini 46 mg 57 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,05 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,03 mg 2 %
- B3-vitamiini niasiini 0,3 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,14 mg 2 %
- B6-vitamiini 0,095 mg 7 %
- Folaatti B9 57 µg 28 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 246 mg 12 %
- Kalsium 47 mg 6 %
- Fosfori 23 mg 3 %
- Magnesium 15 mg 4 %
- Rauta 0,56 mg 4 %
- Sinkki 0,18 mg 2 %
- Kupari 0,023 mg 2 %
- Mangaani 0,159 mg 8 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi 2 µg 1 %
- Natrium 18 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
Haudutettu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 47 kcal 197 kJ 2 %
- Proteiini 1,3 g 3 %
- Rasva 2,6 g 4 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4 g 2 %
- Kuitu 2 g
- Suola 0,03 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 11 %
- Rasva 50 %
- Hiilihydraatit 34 %
- Muut 6 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 47,6 µg 6 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 1,1 mg 9 %
- K-vitamiini 95,6 µg 127 %
- C-vitamiini 33 mg 41 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,059 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,04 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,309 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,173 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,119 mg 8 %
- Folaatti B9 26,7 µg 13 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 19 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 207 mg 10 %
- Kalsium 44,5 mg 6 %
- Fosfori 33,2 mg 5 %
- Magnesium 14,7 mg 4 %
- Rauta 0,236 mg 2 %
- Sinkki 0,205 mg 2 %
- Kupari 0,024 mg 2 %
- Mangaani 0,195 mg 10 %
- Seleeni 0,657 µg 1 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 11,6 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 71 % Vähemmän kaloreita kuin 71 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 80 % Enemmän K‑vitamiinia kuin 80 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 80 % Enemmän C‑vitamiinia kuin 80 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Vihreät pavut 31 kcal
- Maissi 86 kcal
- Osterivinokas 33 kcal
- Mesisieni 37 kcal
- Kukkakaali 25 kcal
- Ruusukaali 43 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
Kalorit ja makrot: 17 Fitin vertailuarvot, samat kuin sovelluksessa.
Vitamiinit ja kivennäisaineet: USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat).
Hiilihydraatit on ilmoitettu kuitu mukaan lukien.