17 Fit Ruokien kalorit Leipä ja leivonnaiset
Perunaleipä kalorit ja ravintoarvot
Perunaleipä: 266 kcal 100 g:ssa, proteiinia 12,5 g, rasvaa 3,1 g, hiilihydraatteja 40,8 g. 1 viipale (30 g): 80 kcal.
Perunaleivän taikinaan lisätään perunasosetta tai perunajauhoja, mikä tekee leivästä pehmeän, mehevän ja hieman makean, ja se pysyy pitkään tuoreena. Suomessa tunnetuin sukulainen on perunarieska, mutta perunaa lisätään myös moniin leipomoiden vaaleisiin leipiin ja sämpylöihin. Perunaleivässä on noin 266 kcal 100 grammassa, ja 30 g:n viipale tuo noin 80 kcal. Se sisältää runsaasti kuitua, fosforia ja kaliumia.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Proteiini 19 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 61 %
- Muut 9 %
Tavallisina annoksina
- 1 viipale ≈ 30 g 80 kcal P 3,8 · R 0,9 · H 12,2 g
- Tavallinen annos · 50 g 133 kcal P 6,3 · R 1,6 · H 20,4 g
- 100 kcal on 38 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 160 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 2,7 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 266 kcal 1 113 kJ 13 %
- Proteiini 12,5 g 25 %
- Rasva 3,1 g 4 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 40,8 g 16 %
- Kuitu 6,3 g
- Suola 0,94 g 16 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 19 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 61 %
- Muut 9 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 24 µg 3 %
- D-vitamiini 0,1 µg 2 %
- E-vitamiini 0,47 mg 4 %
- K-vitamiini 6,8 µg 9 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,188 mg 17 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,07 mg 5 %
- B3-vitamiini niasiini 1,3 mg 8 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo ei tietoa
- B6-vitamiini 0,232 mg 17 %
- Folaatti B9 19,3 µg 10 %
- B12-vitamiini 0,15 µg 6 %
- Koliini 18,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 718 mg 36 %
- Kalsium 15,8 mg 2 %
- Fosfori 369 mg 53 %
- Magnesium 28 mg 7 %
- Rauta 0,85 mg 6 %
- Sinkki 1,4 mg 14 %
- Kupari 0,094 mg 9 %
- Mangaani ei tietoa
- Seleeni 9,5 µg 17 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 375 mg 16 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Leipä ja leivonnaiset
Miten se erottuu muista leivistä ja leivonnaisista
Tässä luokassa on 136 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 72 % Vähemmän kaloreita kuin 72 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
- 93 % Enemmän proteiinia kuin 93 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
- 88 % Enemmän kuitua kuin 88 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
- 97 % Enemmän fosforia kuin 97 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
- 99 % Enemmän kaliumia kuin 99 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Täysjyväleipä 247 kcal
- Moniviljaleipä 265 kcal
- Kauraleipä 269 kcal
- Vaalea leipä 265 kcal
- Täysjyväsämpylä 282 kcal
- Ruisleipä 259 kcal
Lisää samasta luokasta: Leipä ja leivonnaiset
- Tortilla 297 kcal
- Riisikakut 385 kcal
- Köyhät ritarit 273 kcal
- Voileipäkeksit 510 kcal
- Sämpylä 293 kcal
- Patonki 287 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (FNDDS, Yhdysvallat), koodi 2707642.
Ilman lisäyksiä, joita Yhdysvaltain laki vaatii jauhoihin, maitoon ja mehuun: vitamiinit ja kivennäisaineet ovat samat kuin Euroopassa valmistetussa vastaavassa tuotteessa.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.