17 Fit Ruokien kalorit Kala ja merenelävät
Surimipuikot kalorit ja ravintoarvot
Surimipuikot: 95 kcal 100 g:ssa, proteiinia 7,6 g, rasvaa 0,46 g, hiilihydraatteja 14,5 g. 1 kpl (16 g): 15 kcal.
Surimipuikoissa on vain vähän tai ei lainkaan rapua: ne ovat surimia, eli seitin kaltaisesta valkoisesta kalasta tehtyä massaa, joka maustetaan, muotoillaan ja värjätään pinnalta punaiseksi. Suomessa niitä lisätään salaatteihin, sushiin ja voileipäkakkuihin. Yksi puikko painaa noin 16 g ja sisältää noin 15 kcal. Tärkkelyssideaine tuo niihin enemmän hiilihydraatteja kuin tavallisessa kalassa on. Surimipuikot sisältävät runsaasti seleeniä ja fosforia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Rasvaton
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti fosforia
- Proteiini 33 %
- Rasva 4 %
- Hiilihydraatit 63 %
Tavallisina annoksina
- 1 kpl ≈ 16 g 15 kcal P 1,2 · R 0,1 · H 2,3 g
- Tavallinen annos · 80 g 76 kcal P 6,1 · R 0,4 · H 11,6 g
- 100 kcal on 105 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 260 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 0,95 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 95 kcal 397 kJ 5 %
- Proteiini 7,6 g 15 %
- Rasva 0,46 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 14,5 g 6 %
- Kuitu 0,5 g
- Suola 1,3 g 22 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 33 %
- Rasva 4 %
- Hiilihydraatit 63 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,17 mg 1 %
- K-vitamiini 0,4 µg <1 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,03 mg 3 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,08 mg 6 %
- B3-vitamiini niasiini 0,62 mg 4 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0 mg 0 %
- B6-vitamiini 0,13 mg 9 %
- Folaatti B9 0 µg 0 %
- B12-vitamiini 0,57 µg 23 %
- Koliini 13 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 90 mg 4 %
- Kalsium 13 mg 2 %
- Fosfori 282 mg 40 %
- Magnesium 43 mg 11 %
- Rauta 0,39 mg 3 %
- Sinkki 0,33 mg 3 %
- Kupari 0,032 mg 3 %
- Mangaani 0,011 mg <1 %
- Seleeni 22,3 µg 41 %
- Jodi 10 µg 7 %
- Natrium 529 mg 22 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Rasvaton
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi B12-vitamiinia
Kala ja merenelävät
Miten se erottuu muista kaloista ja merenelävistä
Tässä luokassa on 183 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 73 % Vähemmän kaloreita kuin 73 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 91 % Enemmän kuitua kuin 91 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 84 % Enemmän fosforia kuin 84 %:lla kaloista ja merenelävistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Osterit 59 kcal
- Sinisimpukat 86 kcal
- Kampasimpukat 69 kcal
- Vongole-simpukat 86 kcal
- Kalmari 92 kcal
- Mustekala 82 kcal
Lisää samasta luokasta: Kala ja merenelävät
- Pangasius 74 kcal
- Kuore 97 kcal
- Kalmarirenkaat 234 kcal
- Lohi 208 kcal
- Silli 262 kcal
- Tonnikala 116 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 174203.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.