17 Fit Ruokien kalorit Kala ja merenelävät
Kuore kalorit ja ravintoarvot
Kuore: 97 kcal 100 g:ssa, proteiinia 17,6 g, rasvaa 2,4 g, hiilihydraatteja 0 g. Tavallinen annos (150 g): 146 kcal.
Kuore on pieni hopeinen kala, jonka kurkkumainen tuoksu tunnetaan Suomen järvillä ja rannikolla. Kuoreita pyydetään etenkin keväällä, ja ne syödään kokonaisina jauhoissa paistettuina tai rapeiksi friteerattuina. Kuoreessa on noin 97 kcal 100 grammassa, ja 150 g:n annos tuo noin 146 kcal ennen paistorasvaa. Kuore sisältää runsaasti proteiinia, B12-vitamiinia, seleeniä ja jodia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Proteiini 76 %
- Rasva 24 %
- Hiilihydraatit 0 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 150 g 146 kcal P 26,4 · R 3,6 · H 0 g
- 100 kcal on 105 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 115 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 0,97 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 97 kcal 406 kJ 5 %
- Proteiini 17,6 g 35 %
- Rasva 2,4 g 3 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,15 g 2 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 76 %
- Rasva 24 %
- Hiilihydraatit 0 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 15 µg 2 %
- D-vitamiini 0,8 µg 16 %
- E-vitamiini 0,5 mg 4 %
- K-vitamiini 0,1 µg <1 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,01 mg <1 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,12 mg 9 %
- B3-vitamiini niasiini 1,4 mg 9 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,638 mg 11 %
- B6-vitamiini 0,15 mg 11 %
- Folaatti B9 4 µg 2 %
- B12-vitamiini 3,4 µg 138 %
- Koliini 65 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 290 mg 14 %
- Kalsium 60 mg 8 %
- Fosfori 230 mg 33 %
- Magnesium 30 mg 8 %
- Rauta 0,9 mg 6 %
- Sinkki 1,6 mg 16 %
- Kupari 0,139 mg 14 %
- Mangaani 0,7 mg 35 %
- Seleeni 36,5 µg 66 %
- Jodi 79 µg 53 %
- Natrium 60 mg 2 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti jodia
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi D‑vitamiinia
Kala ja merenelävät
Miten se erottuu muista kaloista ja merenelävistä
Tässä luokassa on 183 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 70 % Vähemmän kaloreita kuin 70 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 78 % Enemmän jodia kuin 78 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 97 % Enemmän mangaania kuin 97 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 80 % Enemmän sinkkiä kuin 80 %:lla kaloista ja merenelävistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Piikkikampela 92 kcal
- Ruutana 93 kcal
- Meribassi 97 kcal
- Kummeliturska 83 kcal
- Ruijanpallas 91 kcal
- Taskurapu 87 kcal
Lisää samasta luokasta: Kala ja merenelävät
Koko taulukko: Kala ja merenelävät17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 175146.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: BLS (Saksa).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.