17 Fit Ruokien kalorit Kala ja merenelävät
Mustekala kalorit ja ravintoarvot
Mustekala (raaka): 82 kcal 100 g:ssa, proteiinia 14,9 g, rasvaa 1 g, hiilihydraatteja 2,2 g. Keitetty: 156 kcal / 100 g.
Mustekala eli tursas haudutetaan ensin mureaksi ja sitten grillataan tai tarjotaan kylmänä salaatissa, kuten Espanjan pulpo a la gallega tai kreikkalaisten tavernojen grillattu tursas. Suomessa sitä saa kalatiskeiltä ja pakasteena. Raa’assa mustekalassa on noin 82 kcal 100 grammassa ja keitetyssä noin 156, sillä keittäessä lonkerot menettävät paljon vettä. Mustekala sisältää runsaasti proteiinia, B12-vitamiinia, seleeniä, rautaa ja kuparia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Proteiini 73 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 11 %
- Muut 5 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 120 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 135 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 0,82 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 |
| Keitetty | 156 | 29,8 | 2,1 | 4,4 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 82 kcal 343 kJ 4 %
- Proteiini 14,9 g 30 %
- Rasva 1 g 1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 2,2 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,57 g 10 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 73 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 11 %
- Muut 5 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 45 µg 6 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 1,2 mg 10 %
- K-vitamiini 0,1 µg <1 %
- C-vitamiini 5 mg 6 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,03 mg 3 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,04 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 2,1 mg 13 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,5 mg 8 %
- B6-vitamiini 0,36 mg 26 %
- Folaatti B9 16 µg 8 %
- B12-vitamiini 20 µg 800 %
- Koliini 65 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 350 mg 18 %
- Kalsium 53 mg 7 %
- Fosfori 186 mg 27 %
- Magnesium 30 mg 8 %
- Rauta 5,3 mg 38 %
- Sinkki 1,7 mg 17 %
- Kupari 0,435 mg 44 %
- Mangaani 0,025 mg 1 %
- Seleeni 44,8 µg 81 %
- Jodi 20 µg 13 %
- Natrium 230 mg 10 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 156 kcal 653 kJ 8 %
- Proteiini 29,8 g 60 %
- Rasva 2,1 g 3 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,4 g 2 %
- Kuitu 0 g
- Suola 1,1 g 19 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 77 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 11 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 90 µg 11 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 1,2 mg 10 %
- K-vitamiini 0,1 µg <1 %
- C-vitamiini 8 mg 10 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,057 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,076 mg 5 %
- B3-vitamiini niasiini 3,8 mg 24 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,9 mg 15 %
- B6-vitamiini 0,65 mg 46 %
- Folaatti B9 24 µg 12 %
- B12-vitamiini 36 µg 1440 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 630 mg 32 %
- Kalsium 106 mg 13 %
- Fosfori 279 mg 40 %
- Magnesium 60 mg 16 %
- Rauta 9,5 mg 68 %
- Sinkki 3,4 mg 34 %
- Kupari 0,74 mg 74 %
- Mangaani 0,047 mg 2 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi ei tietoa
- Natrium 460 mg 19 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kala ja merenelävät
Miten se erottuu muista kaloista ja merenelävistä
Tässä luokassa on 183 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 86 % Vähemmän kaloreita kuin 86 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 97 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 97 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 90 % Enemmän kuparia kuin 90 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 95 % Enemmän rautaa kuin 95 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 81 % Enemmän sinkkiä kuin 81 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- Keitetty: sija 3/236 merkittävästi B12-vitamiinia sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
- Keitetty: sija 7/166 merkittävästi rautaa sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Vongole-simpukat 86 kcal
- Kalmari 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Seepia 79 kcal
- Ravut 77 kcal
- Made 71 kcal
Lisää samasta luokasta: Kala ja merenelävät
- Lahna 104 kcal
- Kirjolohi 141 kcal
- Hauki 88 kcal
- Kalapuikot 277 kcal
- Lohenmäti 143 kcal
- Kyttyrälohi 127 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 174218.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: CoFID (Iso-Britannia).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.