17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Kani kama calorias e tabela nutricional
Kani kama: 95 kcal por 100 g, proteínas 7,6 g, gorduras 0,46 g, carboidratos 14,5 g. 1 unidade (16 g): 15 kcal.
O kani kama tem pouco ou nenhum caranguejo: é surimi, uma pasta de peixe branco, como a polaca, temperada, moldada e tingida de vermelho por fora. Cada bastão pesa cerca de 16 g, uns 15 kcal, então contar os bastões é o jeito mais fácil de registrá‑lo no uramaki Califórnia, no temaki ou na salada de kani — onde quem pesa mesmo é a maionese. O amido usado como liga lhe dá mais carboidrato que o peixe puro, e ele é rico em selênio e fósforo.
- Rico em proteínas
- Sem gordura
- Rico em selênio
- Rico em fósforo
- Proteínas 33%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 63%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 16 g 15 kcal P 1,2 · G 0,1 · C 2,3 g
- Porção habitual · 80 g 76 kcal P 6,1 · G 0,4 · C 11,6 g
- 100 kcal estão em 105 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 260 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 0,95 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 95 kcal 397 kJ 5%
- Proteínas 7,6 g 15%
- Gorduras 0,46 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 14,5 g 6%
- Fibras 0,5 g
- Sal 1,3 g 22%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 33%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 63%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,08 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,62 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,13 mg 9%
- Folato B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 0,57 µg 23%
- Colina 13 mg
Minerais
- Potássio 90 mg 4%
- Cálcio 13 mg 2%
- Fósforo 282 mg 40%
- Magnésio 43 mg 11%
- Ferro 0,39 mg 3%
- Zinco 0,33 mg 3%
- Cobre 0,032 mg 3%
- Manganês 0,011 mg <1%
- Selênio 22,3 µg 41%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 529 mg 22%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Sem gordura
- Rico em selênio
- Rico em fósforo
- Fonte de vitamina B12
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 73% Menos calorias que 73% dos peixes e frutos do mar.
- 91% Mais fibras que 91% dos peixes e frutos do mar.
- 84% Mais fósforo que 84% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
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17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174203.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: ANSES-CIQUAL (França).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.