17 Fit Calories des aliments Poissons et fruits de mer
Crevettes calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 85 kcal — 20 g de protéines, 0,5 g de lipides et 0 g de glucides.
En France, les crevettes s’achètent souvent cuites, roses et entières au rayon marée, à décortiquer pour l’apéritif ou avec une mayonnaise. Pèse‑les décortiquées : la tête et la carapace représentent une bonne partie du poids. À environ 90 kcal pour 100 g, elles sont maigres et riches en vitamine B12 et en cuivre.
- Excellente source de protéines
- Sans matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B12
- Protéines 95 %
- Lipides 5 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 128 kcal
- 100 kcal, c’est 120 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 100 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,85 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Crues | 85 | 20 | 0,5 | 0 |
| Cuites | 94 | 19 | 1,2 | 1,9 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Crues
Énergie et macros
- Énergie 85 kcal 4 %
- Protéines 20 g 40 %
- Lipides 0,5 g <1 %
- Glucides fibres comprises 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,28 g 5 %
D’où viennent les calories
- Protéines 95 %
- Lipides 5 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 2,8 µg <1 %
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 2 mg 17 %
- Vitamine K 0,1 µg <1 %
- Vitamine C 2 mg 3 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,057 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,034 mg 2 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,4 mg 15 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,077 mg 1 %
- Vitamine B6 0,142 mg 10 %
- Folates (B9) 11,8 µg 6 %
- Vitamine B12 1,6 µg 66 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 259 mg 13 %
- Calcium 70 mg 9 %
- Phosphore 237 mg 34 %
- Magnésium 39 mg 10 %
- Fer 0,51 mg 4 %
- Zinc 1,6 mg 16 %
- Cuivre 0,379 mg 38 %
- Manganèse 0,033 mg 2 %
- Sélénium pas de données
- Iode 80,6 µg 54 %
- Sodium 111 mg 5 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Sans matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source d’iode
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine E
- Source de zinc
Cuites
Énergie et macros
- Énergie 94 kcal 5 %
- Protéines 19 g 38 %
- Lipides 1,2 g 2 %
- Glucides hors fibres 1,9 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 1,4 g 23 %
D’où viennent les calories
- Protéines 81 %
- Lipides 11 %
- Glucides 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0,25 µg 5 %
- Vitamine E 2,5 mg 21 %
- Vitamine K 0,2 µg <1 %
- Vitamine C 0,83 mg 1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,019 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,04 mg 3 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,8 mg 11 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,31 mg 5 %
- Vitamine B6 0,1 mg 7 %
- Folates (B9) 14,6 µg 7 %
- Vitamine B12 1,6 µg 66 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 254 mg 13 %
- Calcium 240 mg 30 %
- Phosphore 57 mg 8 %
- Magnésium 61 mg 16 %
- Fer 2 mg 14 %
- Zinc 1,7 mg 17 %
- Cuivre 0,68 mg 68 %
- Manganèse 0,077 mg 4 %
- Sélénium 21,5 µg 39 %
- Iode 2,5 µg 2 %
- Sodium 541 mg 23 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de calcium
- Source de vitamine E
- Source de zinc
- Source de magnésium
Poissons et fruits de mer
Parmi les poissons et fruits de mer
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 183 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 84 % Moins calorique que 84 % des poissons et fruits de mer.
- 80 % Plus d’iode que 80 % des poissons et fruits de mer.
- 86 % Plus de cuivre que 86 % des poissons et fruits de mer.
- 80 % Plus de zinc que 80 % des poissons et fruits de mer.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Brochet 88 kcal
- Cabillaud 82 kcal
- Merlu 83 kcal
- Colin d’Alaska 76 kcal
- Calamars 92 kcal
- Saumon rose 127 kcal
17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.