17 Fit Calories des aliments Noix et graines
Graines de lin calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 534 kcal — 18,3 g de protéines, 42,2 g de lipides et 1,6 g de glucides.
Brunes ou dorées, les graines de lin se mélangent au muesli, au yaourt ou à la pâte à pain ; moulues, elles se fondent plus facilement dans les préparations. Elles sont très riches en fibres, en thiamine et en manganèse. Une cuillère à soupe pèse environ 10 g, soit une cinquantaine de kcal.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B1
- Protéines 14 %
- Lipides 71 %
- Glucides 1 %
- Autres 14 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 10 g 53 kcal
- Portion type · 15 g 80 kcal
- 100 kcal, c’est 19 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 110 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 5,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 534 kcal 27 %
- Protéines 18,3 g 37 %
- Lipides 42,2 g 60 %
- Glucides hors fibres 1,6 g <1 %
- Fibres 27,3 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 71 %
- Glucides 1 %
- Autres 14 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,31 mg 3 %
- Vitamine K 4,3 µg 6 %
- Vitamine C 0,6 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 1,6 mg 149 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,161 mg 12 %
- Vitamine B3 (niacine) 3,1 mg 19 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,985 mg 16 %
- Vitamine B6 0,473 mg 34 %
- Folates (B9) 87 µg 44 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 78,7 mg
Minéraux
- Potassium 813 mg 41 %
- Calcium 255 mg 32 %
- Phosphore 642 mg 92 %
- Magnésium 392 mg 105 %
- Fer 5,7 mg 41 %
- Zinc 4,3 mg 43 %
- Cuivre 1,2 mg 122 %
- Manganèse 2,5 mg 124 %
- Sélénium 25,4 µg 46 %
- Iode 2 µg 1 %
- Sodium 30 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de magnésium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de folates
- Excellente source de zinc
- Excellente source de fer
- Excellente source de potassium
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de calcium
- Source de vitamine B3
- Source de vitamine B5
Noix et graines
Parmi les noix et graines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 51 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 82 % Moins calorique que 82 % des noix et graines.
- 95 % Plus de fibres que 95 % des noix et graines.
- 98 % Plus de vitamine B1 que 98 % des noix et graines.
- 90 % Plus de magnésium que 90 % des noix et graines.
- 77 % Plus de sélénium que 77 % des noix et graines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pistaches 560 kcal
- Noix de cajou 553 kcal
- Graines de sésame 573 kcal
- Cacahuètes 567 kcal
- Graines de courge 559 kcal
- Amandes 579 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 169414.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.