17 Fit Calories des aliments Noix et graines
Graines de chanvre calories et valeurs nutritionnelles
Graines de chanvre : 553 kcal pour 100 g, protéines 31,6 g, lipides 48,8 g, glucides 4,7 g. 1 c. à soupe (10 g) : 55 kcal.
Décortiquées, les graines de chanvre ont un goût doux de noisette et une texture tendre ; elles se saupoudrent sur un yaourt, une salade ou un smoothie bowl, et n’ont aucun effet psychotrope. Elles comptent 553 kcal pour 100 g, environ 55 kcal la cuillère à soupe de 10 g, et sont riches en protéines et en magnésium.
- Excellente source de protéines
- Source de fibres
- Sans sel
- Excellente source de manganèse
- Protéines 22 %
- Lipides 75 %
- Glucides 3 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 10 g 55 kcal P 3,2 · L 4,9 · G 0,5 g
- Portion type · 20 g 111 kcal P 6,3 · L 9,8 · G 0,9 g
- 100 kcal, c’est 18 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 65 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 5,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 553 kcal 2 314 kJ 28 %
- Protéines 31,6 g 63 %
- Lipides 48,8 g 70 %
- Glucides hors fibres 4,7 g 2 %
- Fibres 4 g
- Sel 0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 22 %
- Lipides 75 %
- Glucides 3 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,8 mg 7 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0,5 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 1,3 mg 116 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,285 mg 20 %
- Vitamine B3 niacine 9,2 mg 57 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,6 mg 43 %
- Folates B9 110 µg 55 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 1 200 mg 60 %
- Calcium 70 mg 9 %
- Phosphore 1 650 mg 236 %
- Magnésium 700 mg 187 %
- Fer 8 mg 57 %
- Zinc 9,9 mg 99 %
- Cuivre 1,6 mg 160 %
- Manganèse 7,6 mg 380 %
- Sélénium 25 µg 45 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Source de fibres
- Sans sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de magnésium
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de zinc
- Excellente source de potassium
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de fer
- Excellente source de folates
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B6
- Source de vitamine B2
Noix et graines
Parmi les noix et graines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 51 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 78 % Moins calorique que 78 % des noix et graines.
- 98 % Plus de protéines que 98 % des noix et graines.
- 96 % Plus de manganèse que 96 % des noix et graines.
- 98 % Plus de phosphore que 98 % des noix et graines.
- 98 % Plus de magnésium que 98 % des noix et graines.
- N° 1 parmi les 102 sources de magnésium du catalogue 17 Fit
- N° 5 parmi les 194 sources de zinc du catalogue 17 Fit
- N° 11 parmi les 370 sources de protéines du catalogue 17 Fit
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Graines de courge 559 kcal
- Cacahuètes 567 kcal
- Beurre de cacahuète 588 kcal
- Graines de sésame 573 kcal
- Pistaches 560 kcal
- Amandes 579 kcal
Autres aliments de la catégorie « Noix et graines »
- Châtaignes 245 kcal
- Noix du Brésil 659 kcal
- Purée d’amande 614 kcal
- Tahini 595 kcal
- Noix de macadamia 718 kcal
- Noix de pécan 691 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 170148.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Livsmedelsdatabasen (Suède).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.