17 Fit Calories des aliments Noix et graines
Graines de pavot calories et valeurs nutritionnelles
Graines de pavot : 525 kcal pour 100 g, protéines 18 g, lipides 41,6 g, glucides 8,6 g. 1 c. à café (3 g) : 16 kcal.
Bleu-noir et minuscules, les graines de pavot parsèment les bagels, les petits pains et les bretzels, et garnissent les gâteaux d’Europe centrale comme le strudel ou les roulés au pavot. Riches en calcium, elles comptent 525 kcal pour 100 g, mais une cuillère à café ne pèse que 3 g, soit environ 16 kcal.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Protéines 14 %
- Lipides 71 %
- Glucides 7 %
- Autres 8 %
En portions courantes
- 1 c. à café ≈ 3 g 16 kcal P 0,5 · L 1,2 · G 0,3 g
- Portion type · 10 g 53 kcal P 1,8 · L 4,2 · G 0,9 g
- 100 kcal, c’est 19 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 110 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 5,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 525 kcal 2 197 kJ 26 %
- Protéines 18 g 36 %
- Lipides 41,6 g 59 %
- Glucides hors fibres 8,6 g 3 %
- Fibres 19,5 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 71 %
- Glucides 7 %
- Autres 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,8 mg 15 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 1 mg 1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,854 mg 78 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,1 mg 7 %
- Vitamine B3 niacine 0,896 mg 6 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,324 mg 5 %
- Vitamine B6 0,247 mg 18 %
- Folates B9 82 µg 41 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 8,8 mg
Minéraux
- Potassium 719 mg 36 %
- Calcium 1 438 mg 180 %
- Phosphore 870 mg 124 %
- Magnésium 347 mg 93 %
- Fer 9,8 mg 70 %
- Zinc 7,9 mg 79 %
- Cuivre 1,6 mg 163 %
- Manganèse 6,7 mg 335 %
- Sélénium 13,5 µg 25 %
- Iode pas de données
- Sodium 26 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de calcium
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de magnésium
- Excellente source de zinc
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de fer
- Excellente source de folates
- Excellente source de potassium
- Source de sélénium
- Source de vitamine B6
Noix et graines
Parmi les noix et graines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 51 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 84 % Moins calorique que 84 % des noix et graines.
- 93 % Plus de fibres que 93 % des noix et graines.
- 94 % Plus de manganèse que 94 % des noix et graines.
- 98 % Plus de calcium que 98 % des noix et graines.
- 88 % Plus de phosphore que 88 % des noix et graines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Graines de lin 534 kcal
- Pistaches 560 kcal
- Noix de cajou 553 kcal
- Graines de sésame 573 kcal
- Cacahuètes 567 kcal
- Tahini 595 kcal
Autres aliments de la catégorie « Noix et graines »
- Noix de coco râpée 501 kcal
- Noix du Brésil 659 kcal
- Purée d’amande 614 kcal
- Noix de macadamia 718 kcal
- Noix de pécan 691 kcal
- Mélange de noix 607 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 171330.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.