17 Fit Calories des aliments Poissons et fruits de mer
Crabe calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 87 kcal — 18,1 g de protéines, 1,1 g de lipides et 0,04 g de glucides.
Tourteau entier cassé au marteau sur un plateau de fruits de mer, araignée de mer ou chair en conserve pour les salades et les avocats farcis : le crabe a plusieurs visages. La chair cuite compte 124 kcal pour 100 g, celle en boîte 111. Il est riche en vitamine B12 et en sélénium.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de sélénium
- Protéines 83 %
- Lipides 11 %
- Glucides 0 %
- Autres 6 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 115 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 110 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,87 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 87 | 18,1 | 1,1 | 0 |
| Cuit | 124 | 19,5 | 4,3 | 1,8 |
| Chair en conserve | 111 | 14,8 | 1,8 | 8,7 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cru
Énergie et macros
- Énergie 87 kcal 4 %
- Protéines 18,1 g 36 %
- Lipides 1,1 g 2 %
- Glucides hors fibres 0,04 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,73 g 12 %
D’où viennent les calories
- Protéines 83 %
- Lipides 11 %
- Glucides 0 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 2,4 mg 20 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 3 mg 4 %
- Vitamine B1 thiamine 0,08 mg 7 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3 %
- Vitamine B3 niacine 2,7 mg 17 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,35 mg 6 %
- Vitamine B6 0,15 mg 11 %
- Folates B9 44 µg 22 %
- Vitamine B12 9 µg 360 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 329 mg 16 %
- Calcium 89 mg 11 %
- Phosphore 229 mg 33 %
- Magnésium 34 mg 9 %
- Fer 0,74 mg 5 %
- Zinc 3,5 mg 35 %
- Cuivre 0,669 mg 67 %
- Manganèse 0,15 mg 8 %
- Sélénium 37,4 µg 68 %
- Iode 60 µg 40 %
- Sodium 293 mg 12 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de cuivre
- Excellente source d’iode
- Excellente source de zinc
- Excellente source de phosphore
- Source de folates
- Source de vitamine E
- Source de vitamine B3
- Source de potassium
Cuit
Énergie et macros
- Énergie 124 kcal 6 %
- Protéines 19,5 g 39 %
- Lipides 4,3 g 6 %
- Glucides hors fibres 1,8 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 1,2 g 20 %
D’où viennent les calories
- Protéines 63 %
- Lipides 31 %
- Glucides 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 2,4 mg 20 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 3,6 mg 4 %
- Vitamine B1 thiamine 0,084 mg 8 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,53 mg 38 %
- Vitamine B3 niacine 2,1 mg 13 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,73 mg 12 %
- Vitamine B6 0,2 mg 14 %
- Folates B9 25,5 µg 13 %
- Vitamine B12 6,8 µg 272 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 248 mg 12 %
- Calcium 53 mg 7 %
- Phosphore 302 mg 43 %
- Magnésium 55 mg 15 %
- Fer 1,6 mg 12 %
- Zinc 4,4 mg 44 %
- Cuivre 2 mg 199 %
- Manganèse 0,087 mg 4 %
- Sélénium 39,6 µg 72 %
- Iode 100 µg 67 %
- Sodium 478 mg 20 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de sélénium
- Excellente source d’iode
- Excellente source de zinc
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B2
- Source de vitamine E
Chair en conserve
Énergie et macros
- Énergie 111 kcal 6 %
- Protéines 14,8 g 30 %
- Lipides 1,8 g 3 %
- Glucides hors fibres 8,7 g 3 %
- Fibres 0,165 g
- Sel 1,6 g 27 %
D’où viennent les calories
- Protéines 54 %
- Lipides 15 %
- Glucides 32 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 2,4 mg 20 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,05 mg 5 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,4 mg 29 %
- Vitamine B3 niacine 1,7 mg 11 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,71 mg 12 %
- Vitamine B6 0,3 mg 21 %
- Folates B9 20 µg 10 %
- Vitamine B12 13,5 µg 540 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 110 mg 6 %
- Calcium 120 mg 15 %
- Phosphore 220 mg 31 %
- Magnésium 32 mg 9 %
- Fer 3,5 mg 25 %
- Zinc 11,9 mg 119 %
- Cuivre 0,44 mg 44 %
- Manganèse 0 mg 0 %
- Sélénium 31 µg 56 %
- Iode 60 µg 40 %
- Sodium 638 mg 27 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de zinc
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de cuivre
- Excellente source d’iode
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B2
- Source de fer
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine E
- Source de calcium
Poissons et fruits de mer
Parmi les poissons et fruits de mer
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 183 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 81 % Moins calorique que 81 % des poissons et fruits de mer.
- 81 % Plus de vitamine B12 que 81 % des poissons et fruits de mer.
- 91 % Plus de cuivre que 91 % des poissons et fruits de mer.
- 95 % Plus de zinc que 95 % des poissons et fruits de mer.
- 94 % Plus de folates que 94 % des poissons et fruits de mer.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Cabillaud 82 kcal
- Merlu 83 kcal
- Homard 89 kcal
- Brochet 88 kcal
- Merlan 79 kcal
- Colin d’Alaska 76 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 174204.
Vitamines et minéraux absents de cette base : ANSES-CIQUAL (France).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.